北海道爐端燒 (已結業)

每天工作營營役役, 活像一個沒有靈魂的機械人, 加上面對不同的無形壓力, 實在令我透不過氣來。心裏只想完成一天的工作, 可以跟知己朋友傾訴一下, 盡訴心中鬱悶。到這間日式的居酒屋，深木色的裝修陳設讓人置身日本，加上餐廳設有獨立小廂房，譲客人可以盡情享受美食之餘亦可以和朋友靜靜地暢談。枱上還特別設有一個服務按鍵，在有需要才按鍵找侍應，非常貼心。日本蕃薯（$28）👍👍👍👍四片的日本蕃薯，紫色的外皮燒至有點煙靱，黃色的蕃薯肉甜美並帶粉糯，食用時可以在熱熱的蕃薯表面搽點牛油，令味道甜中帶點牛油的鹹香。鹽燒味噌漬鮭魚腩（$52）👍👍👍👍肥美的鮭魚腩，先用味噌漬過，再撒上鹽花在表皮上。鮭魚的外皮燒至微焦，口感香脆，把魚腩放入口內，第一時間就感受到肥美甘香的口感，卻又不會有肥膩的感覺。牛油醬油燒白子（$88）👍👍👍👍第一次吃燒白子, 口感與白子刺身的味道和口感完全不一樣。由於用了牛油和醬油燒，所以味道有點鹹香，而且表面有一種焦香的感覺，但內面仍然保持軟滑，鹹鹹的熱食燒白子最適合佐酒。海鮮丼（$128）👍👍👍👍海鮮丼的什錦海鮮會因應當天的不同的新鮮刺身而有所出入，今天的海鮮丼有帶子、吞拿魚、三文魚、三