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2021-10-14
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難得假期,帶大胃之母過海夜蒲上次佢飲咗人生第一次sake就愛上居酒屋,今次呢間對佢嚟講都有驚喜雖然牛肉好吸引,但鱈魚更吸引,西京燒法燒到外皮脆卜卜,肉質鮮嫩,唧啲檸檬汁落去,再點吓沙律醬,一級棒呢間串揚亦不俗,櫻花蝦餅真係蝦香撲鼻,同樣炸到脆身車海老係原條嘅大蝦,皮炸得好薄脆,但肉身又熟又嫩,蝦頭都炸到可以完全食落肚淋上特製嘅醬料,絕對係味覺嘅昇華冇諗過牛脷可以炸,亦可以咁厚,咬過勁嫩滑,如此口感,毋須杯中物已自醉燒蠔又係歎為驚人嘅傑作,火候控制好好唔會老,味道鮮味極致大阪燒份量好充實,兩個人食半個都見飽,麵粉同材料嘅比例恰到好處,所以唔會滯酒盜芝士開頭食會好鹹,但食吓配吓酒,嗰種鹹香、魚香同奶香,同味蕾化為一體一入嚟就見到好多酒樽,點都再嗌返杯呢杯sake睇樽身似西酒多啲,飲落都唔似傳統sake,有啲汽甜甜地,但帶有米香大胃之母就飲青檸梳打,酸酸地極開胃
上次佢飲咗人生第一次sake就愛上居酒屋,今次呢間對佢嚟講都有驚喜
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雖然牛肉好吸引,但鱈魚更吸引,西京燒法燒到外皮脆卜卜,肉質鮮嫩,唧啲檸檬汁落去,再點吓沙律醬,一級棒
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呢間串揚亦不俗,櫻花蝦餅真係蝦香撲鼻,同樣炸到脆身
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車海老係原條嘅大蝦,皮炸得好薄脆,但肉身又熟又嫩,蝦頭都炸到可以完全食落肚
淋上特製嘅醬料,絕對係味覺嘅昇華
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冇諗過牛脷可以炸,亦可以咁厚,咬過勁嫩滑,如此口感,毋須杯中物已自醉
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燒蠔又係歎為驚人嘅傑作,火候控制好好唔會老,味道鮮味極致
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大阪燒份量好充實,兩個人食半個都見飽,麵粉同材料嘅比例恰到好處,所以唔會滯
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酒盜芝士開頭食會好鹹,但食吓配吓酒,嗰種鹹香、魚香同奶香,同味蕾化為一體
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一入嚟就見到好多酒樽,點都再嗌返杯
呢杯sake睇樽身似西酒多啲,飲落都唔似傳統sake,有啲汽甜甜地,但帶有米香
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大胃之母就飲青檸梳打,酸酸地極開胃
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