糖水雄

營業中

休息中

若干年前不知為何add了完全唔認識、呢間鋪頭嘅太子仔做facebook friend, 不時見他upload關於糖水鋪的相片，今日終於有機會嚟試。看蘋果的報導，老爸是中式傳統糖水的師傅，三十多年經驗，對自己手藝絕對有信心。仔仔就勇於創新推廣，由開頭互相磨合到各展所長。腐竹白果沙冰$21，可算是新舊結合的最佳代表作。我自己是喜歡傳統糖水的，但知道很多年青一代未必懂得欣賞，將爸爸得意之作變成年輕人喜愛的沙冰飲品，托展新市場，而且把糖水變成飲品，與鹹食更加相配。狗仔粉$23，非常足料，大大片冬菇，大量雞絲，比十八座好吃多了。試完新創意，試試傳統嘢就知這糖水鋪根基如何。馬碲露$18，非常清甜，馬碲切得精細，蛋花細緻完美，同行同時做糖水的朋友說一切全是功夫，是能帶給人幸福感的甜品。全店無論食品或甜品定價都很相宜，或多或少是遇著良心業主願意平租給他們。友人一看它用的靚菲律賓芒果，沒有將價就貨，就知這是一間好店。