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2008-07-01
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成為慶祝今年父親節之最後一站, 選了我成長的地方 – 慈雲山, 其中的一間打冷店 – 三記.聽父母説這舖就是我家從前常去吃的大排檔搬過來的, 雖然我對此印象也不深, 但也勾起我不少回憶, 例如時常叫的筍蝦多筍少腩肉, 韮菜豬紅, …, 還有每次吃打冷前和爸爸去買OJ橙汁飲.今次當然不放過叫以上菜式吧! 落單快, 上菜快, 我們清枱更快, 哈哈!!炸墨魚餅拼炸蝦丸 - 墨魚餅比上次來的時候細塊了不少, 兩者外皮也幾油, 也算爽口, 但不算有驚喜.鹵水大腸拼墨魚 – 大腸浸得入味淋軟, 不太肥; 墨魚很新鮮, 嫩而不韌, 不錯~~韮菜豬紅 - 豬紅嫩滑, 其實這味餸也幾油, 韮菜索油後不會乾鞋, 入口也不太有渣.春菜腩肉 – 春菜炆得淋, 吸收了豬腩肉油香, 更吃出甜中帶點甘香.蠔餅 – 炸得香而不油, 尤其邊位更脆卜卜, 中間則有薯粉的煙韌. 筍蝦多筍少腩肉 – 以前用碟仔上, 今次用煲仔滾着上菜. 筍其實聞落幾gna, 有人受不了那陣味, 但我很愛吃它呀!炒聖子 - 聖子也飽滿新鮮, 但不算很鮮甜.蠔仔粥 – 有大地魚調味, 米水分明.蜜椒鱔球 – 可算是全晚最差的一味餸. 鱔球漿
成為慶祝今年父親節之最後一站, 選了我成長的地方 – 慈雲山, 其中的一間打冷店 – 三記.
聽父母説這舖就是我家從前常去吃的大排檔搬過來的, 雖然我對此印象也不深, 但也勾起我不少回憶, 例如時常叫的筍蝦多筍少腩肉, 韮菜豬紅, …, 還有每次吃打冷前和爸爸去買OJ橙汁飲.
今次當然不放過叫以上菜式吧! 落單快, 上菜快, 我們清枱更快, 哈哈!!
炸墨魚餅拼炸蝦丸 - 墨魚餅比上次來的時候細塊了不少, 兩者外皮也幾油, 也算爽口, 但不算有驚喜.
鹵水大腸拼墨魚 – 大腸浸得入味淋軟, 不太肥; 墨魚很新鮮, 嫩而不韌, 不錯~~
韮菜豬紅 - 豬紅嫩滑, 其實這味餸也幾油, 韮菜索油後不會乾鞋, 入口也不太有渣.
春菜腩肉 – 春菜炆得淋, 吸收了豬腩肉油香, 更吃出甜中帶點甘香.
蠔餅 – 炸得香而不油, 尤其邊位更脆卜卜, 中間則有薯粉的煙韌.
筍蝦多筍少腩肉 – 以前用碟仔上, 今次用煲仔滾着上菜. 筍其實聞落幾gna, 有人受不了那陣味, 但我很愛吃它呀!
炒聖子 - 聖子也飽滿新鮮, 但不算很鮮甜.
蠔仔粥 – 有大地魚調味, 米水分明.
蜜椒鱔球 – 可算是全晚最差的一味餸. 鱔球漿皮太厚, 鱔肉過淋不彈牙, 蜜味過甜得來竟有吃廚師牌腸仔的味道, 很怪啊!
吃這麼多都只是$399, 超抵呀!
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