爺爺雞煲皇 (美景街) (已結業)

今日係朋友屋企樓下遇到這家爺爺雞煲，在門口外已經聞到麻辣的香味，令人食指大動！我們當然點了招牌雞煲，上菜時香味四溢，賣相非常吸引。味道果然沒有令人失望，雞件軟滑，醬汁惹味，而且辣度適中！還有開胃前菜拍青瓜，很是醒胃！火鍋料都很新鮮，因我和朋友們都不是嗜肉之人，所以只點了淮山，蜂巢豆腐，䈑荀，魚皮，竹笙和鬼馬油炸鬼。竹生爽口又可以嚟盡雞煲嘅味。少少辣又清甜，幾開胃。特別一讚是䈑荀很清甜。淮山質感很粉，而且吸收了濃湯的味道很出色。鬼馬油炸鬼很特別，用了蝦膠讓入油炸鬼內，可以即食，放湯亦另有一番風味！整體而言，質素不錯，可以再encore！