八寸料亭

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休息中

同朋友嚟大坑慶祝生日, 揀咗呢間高級日式料理 - 八寸。大根沙律混合新鮮大根同炸大根, 加上酸酸地醬汁, 係一道唔錯嘅開胃菜。牡丹蝦蝦肉呈半透明, 肉質潤澤爽口, 表面加上一層蝦膏, 簡直係雙重鮮味！帆立貝水潤豐盈, 肉厚飽滿, 口感很清爽。海膽紋理細緻, 鮮味濃郁, 重點係份量很足, 比飯量還要多！拖羅魚脂充沛, 入口柔滑, 脂香濃厚。大蝦天婦羅新鮮炸起, 咬落蓬鬆酥脆, 內裏蝦肉仍保持水份, 口感令人回味。炸雞雞肉唔會太乾, 加上沙律醬同燒汁, 很有 大阪燒風味。