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餐廳: 八寶清湯腩
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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爽彈腩面饗宴 八寶鮮香迷人心
2024-01-21 608 瀏覽
好啦，話說今日個心情起伏好似過山車咁，先係望住八寶清湯腩嘅名單期期艾艾，到底佢地啲腩麵係咪真係咁掂？經歷咗一番掙扎，我決定要撐埋個肚去挑戰！咁落咗天后就即刻入到去喇，一踏入去，我立即就被嗰阵草本香氣迷到，正！坐低之後我就2字命令，直頭點咗份清湯腩麵，配件選咗河粉。手快腳快過「高登紀錄員」嘅侍應，一下就將面送上嚟。食嗰下，我即刻攞起粉條一試還真好吸附，如果唔係因為湯頭實在太鮮美，我可能都會忘記食面，專心飲湯都得！再講講我嘅主角牛腩啦，燜得滋潤入味，賣相普通但肉質就真係軟綿綿，攪住啲香濃湯汁入口，直情係滑到响口邊彈開，毫無膩感。至於蘿蔔，啱啱好嘅韌度加上吸飽咗湯汁嘅精華，爽口得嚟又保留住啲自然甜味，超應扣！👍仲有啊，店內氣氛熱鬧但唔會嘈雜，即使係我一個悶騷客，都覺得坐得舒服，食到尾都唔想走。下次有機會，我一定要提早啲去，務求一嚐嗰「爆炸腩」嘅滋味！🔥😋🍲
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好啦，話說今日個心情起伏好似過山車咁，先係望住八寶清湯腩嘅名單期期艾艾，到底佢地啲腩麵係咪真係咁掂？經歷咗一番掙扎，我決定要撐埋個肚去挑戰！咁落咗天后就即刻入到去喇，一踏入去，我立即就被嗰阵草本香氣迷到，正！

坐低之後我就2字命令，直頭點咗份清湯腩麵，配件選咗河粉。手快腳快過「高登紀錄員」嘅侍應，一下就將面送上嚟。食嗰下，我即刻攞起粉條一試還真好吸附，如果唔係因為湯頭實在太鮮美，我可能都會忘記食面，專心飲湯都得！

再講講我嘅主角牛腩啦，燜得滋潤入味，賣相普通但肉質就真係軟綿綿，攪住啲香濃湯汁入口，直情係滑到响口邊彈開，毫無膩感。至於蘿蔔，啱啱好嘅韌度加上吸飽咗湯汁嘅精華，爽口得嚟又保留住啲自然甜味，超應扣！👍

仲有啊，店內氣氛熱鬧但唔會嘈雜，即使係我一個悶騷客，都覺得坐得舒服，食到尾都唔想走。下次有機會，我一定要提早啲去，務求一嚐嗰「爆炸腩」嘅滋味！🔥😋🍲
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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