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2021-03-30
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古琴雅苑烤北京填鴨(半隻)黃金明蝦球砂鍋雲吞雞無錫脆鱔鴨鬆生菜包南翔小籠包價錢💲: $185/ $188/ $168/ $88/ $98/ $62好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-真係好耐冇食過片皮鴨啦，今次就去到呢間古琴雅苑試試佢。佢哋而家仲有個最新春季餐牌，入面有唔同套餐，適合唔同嘅人數去食😋 但係因為我有啲想食嘅嘢係套餐入面冇，所以我就揀咗散叫。-我哋三個人去，叫咗半隻烤鴨🦆比較特別嘅係，佢哋有一個部份叫一口酥，油脂感比較重，同埋黃梅醬同砂糖食，可以減低油膩感，幾香脆，咬落即刻化開😆 鴨肉片得好平均，皮同肉的比例好適中，又夠薄，配埋特別的哈密瓜一齊包來食又幾好食😚 仲有，呢度嘅餅皮呢度嘅餅皮超級薄，係我第一次見過咁薄，所以食多幾塊都唔會覺得太飽🤪-除咗片皮鴨，我哋都叫咗幾個餸。1️⃣黃金明蝦球🦐 蝦球都幾大隻，用咗拉油嘅方法去整，所以外層食落比較軟，出面係包住滿滿嘅鹹蛋黃，超級邪惡🤣 2️⃣砂鍋雲吞雞🐔 大概可以分到四碗，湯底幾鮮甜，雲吞皮薄餡料滿，菜亦都煲到好淋，係雞肉因為煲過湯所以會少少柴🤔3️⃣無錫脆鱔。將啲鱔切到一條條炸
烤北京填鴨(半隻)
黃金明蝦球
砂鍋雲吞雞
無錫脆鱔
鴨鬆生菜包
南翔小籠包
價錢💲: $185/ $188/ $168/ $88/ $98/ $62
好味程度😋: 3.7/5
服務🍴: 4/5
環境🗾: 4/5
性價比🥢: 4/5
回頭率😚: 3.7/5
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真係好耐冇食過片皮鴨啦，今次就去到呢間古琴雅苑試試佢。佢哋而家仲有個最新春季餐牌，入面有唔同套餐，適合唔同嘅人數去食😋 但係因為我有啲想食嘅嘢係套餐入面冇，所以我就揀咗散叫。
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我哋三個人去，叫咗半隻烤鴨🦆比較特別嘅係，佢哋有一個部份叫一口酥，油脂感比較重，同埋黃梅醬同砂糖食，可以減低油膩感，幾香脆，咬落即刻化開😆 鴨肉片得好平均，皮同肉的比例好適中，又夠薄，配埋特別的哈密瓜一齊包來食又幾好食😚 仲有，呢度嘅餅皮呢度嘅餅皮超級薄，係我第一次見過咁薄，所以食多幾塊都唔會覺得太飽🤪
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除咗片皮鴨，我哋都叫咗幾個餸。1️⃣黃金明蝦球🦐 蝦球都幾大隻，用咗拉油嘅方法去整，所以外層食落比較軟，出面係包住滿滿嘅鹹蛋黃，超級邪惡🤣 2️⃣砂鍋雲吞雞🐔 大概可以分到四碗，湯底幾鮮甜，雲吞皮薄餡料滿，菜亦都煲到好淋，係雞肉因為煲過湯所以會少少柴🤔3️⃣無錫脆鱔。將啲鱔切到一條條炸咗佢，再包住一塵糖醋汁咁，食落酸酸甜甜幾開胃🤓 如果鱔條可以唔好炸得咁過火咁硬，就會更加好😉
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另外仲叫左4️⃣鴨鬆生菜包🥬 要讚嘅係菜好新鮮，仲用咗入面個菜心，識落特別爽脆。用咗鴨肉碎、松子仁同埋糖芹炒，食落夠惹味，加埋生菜啱啱好。5️⃣南翔小籠包。新鮮蒸起熱辣辣，入面有肉汁，但係個皮都幾厚，呢個可以改善下🤭
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整體水準都唔錯，但如果每碟餸都可以更加熱辣辣就會再好食啲🤔 片皮鴨係比一般香港嘅酒樓做得好，都幾值得一試。如果想帶埋老人家去食晚飯，可以選擇呢度，試下佢哋個套餐🌸
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