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2013-11-17
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北京片皮鴨 $320(好食指數: 6.5/10)14-11-2013平時片皮鴨都係以脆皮連少少肉，真係未見過片皮鴨竟然會有咁多肉！雖然係上海菜餐廳叫北京片皮鴨，但此菜式卻係餐廳受歡迎菜式之一。鴨皮雖然燒得脆但卻有少少un，鴨肉亦燒得過鞋左d。呢個片皮鴨有兩食，呢款係第一食，就係用薄皮沾醬既食法。加左醬後，鴨燒得既不足會遮蓋返，味道無咁油。炒鴨崧 $50(好食指數:7/10)14-11-2013鴨崧係好似生菜包咁包住食，係以片皮鴨剩下既既肉撈埋d配料整成的。味道普通不過不失，肉崧鹹鹹地包係清新既生菜，不過同普通豬肉生菜包既味道差唔多，係多左d醬料。豆腐餃子 $76(好食指數:8.5/10)14-11-2013外表雖然平平無奇，但呢個菜式亦係受歡迎菜式之一，同片皮鴨一樣最好先預訂。餃子最緊要係皮薄餡靚，要用豆腐黎做皮更考師傅工夫。不負眾望，豆腐皮都好薄，但又未至於一夾就散哂。入面包有好多菜，先承託得到豆腐谷到脹卜卜。味道清淡，好適合不喜歡太濃味既朋友仔中和一下。
(好食指數: 6.5/10)
14-11-2013
平時片皮鴨都係以脆皮連少少肉，真係未見過片皮鴨竟然會有咁多肉！雖然係上海菜餐廳叫北京片皮鴨，但此菜式卻係餐廳受歡迎菜式之一。鴨皮雖然燒得脆但卻有少少un，鴨肉亦燒得過鞋左d。呢個片皮鴨有兩食，呢款係第一食，就係用薄皮沾醬既食法。加左醬後，鴨燒得既不足會遮蓋返，味道無咁油。炒鴨崧 $50
(好食指數:7/10)
14-11-2013
鴨崧係好似生菜包咁包住食，係以片皮鴨剩下既既肉撈埋d配料整成的。味道普通不過不失，肉崧鹹鹹地包係清新既生菜，不過同普通豬肉生菜包既味道差唔多，係多左d醬料。豆腐餃子 $76
(好食指數:8.5/10)
14-11-2013
外表雖然平平無奇，但呢個菜式亦係受歡迎菜式之一，同片皮鴨一樣最好先預訂。餃子最緊要係皮薄餡靚，要用豆腐黎做皮更考師傅工夫。不負眾望，豆腐皮都好薄，但又未至於一夾就散哂。入面包有好多菜，先承託得到豆腐谷到脹卜卜。味道清淡，好適合不喜歡太濃味既朋友仔中和一下。
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