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2022-08-20
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依間古琴雅苑bookmark左好耐～幾間分店揀左銅鑼灣分店🤣泊車方便優惠啲！揀左個四人套餐同家人慶生～價錢幾抵，款式多幾豐富～質素唔錯～環境舒服😁❤️經Openrice book位三位起送四喜烤麩🦆四人餐 （Set A) $1250 已包加一前菜前菜係酸蘿蔔～食落口感爽脆酸酸地幾開胃四喜烤麩經Openrice book枱送～份量OK，雲耳同埋烤麩為主，麵筋食落口感彈牙，作為冷盤都唔錯松花皮蛋拌豆腐依款皮蛋豆腐味道正常～皮蛋切粒增加口感，豆腐食落幾滑有豆味雞絲粉皮雞絲粉皮麻醬份量適中，粉皮幼細食落都幾滑配雞絲同青瓜絲👌🏻花雕醉雞醉雞食落口感幾滑但肉比例較少🤔酒味正常味道唔會咸香菜鮮魚羹依款鮮魚羹味道較清淡～感覺無乜味精🤣飲落唔會太稀幾多魚肉～都有啲住家嘅感覺烤北京填鴨 （半隻）烤鴨賣相靚靚，份量都多同大塊，食落外皮香脆，肉質細嫩，配料包括青瓜、哈密瓜、京蔥、梅醬同甜醬，餅皮剛蒸好就上，加埋一齊食幾清新唔膩，另外仲有一細碟烤鴨皮可以點砂糖食，會有少少入口即溶嘅感覺，幾正😋風味松子魚依款松子魚幾大條，聞落酸酸甜甜好開胃，魚身炸得幾酥脆，入邊啲魚肉幾滑，再配埋菠蘿、洋蔥、青椒同松子等，送飯一流宮
❤️經Openrice book位三位起送四喜烤麩
🦆四人餐 （Set A) $1250 已包加一
前菜
前菜係酸蘿蔔～食落口感爽脆酸酸地幾開胃
四喜烤麩
經Openrice book枱送～份量OK，雲耳同埋烤麩為主，麵筋食落口感彈牙，作為冷盤都唔錯
松花皮蛋拌豆腐
依款皮蛋豆腐味道正常～皮蛋切粒增加口感，豆腐食落幾滑有豆味
雞絲粉皮
雞絲粉皮麻醬份量適中，粉皮幼細食落都幾滑配雞絲同青瓜絲👌🏻
花雕醉雞
醉雞食落口感幾滑但肉比例較少🤔酒味正常味道唔會咸
香菜鮮魚羹
依款鮮魚羹味道較清淡～感覺無乜味精🤣飲落唔會太稀幾多魚肉～都有啲住家嘅感覺
烤北京填鴨 （半隻）
烤鴨賣相靚靚，份量都多同大塊，食落外皮香脆，肉質細嫩，配料包括青瓜、哈密瓜、京蔥、梅醬同甜醬，餅皮剛蒸好就上，加埋一齊食幾清新唔膩，另外仲有一細碟烤鴨皮可以點砂糖食，會有少少入口即溶嘅感覺，幾正😋
風味松子魚
依款松子魚幾大條，聞落酸酸甜甜好開胃，魚身炸得幾酥脆，入邊啲魚肉幾滑，再配埋菠蘿、洋蔥、青椒同松子等，送飯一流
宮保雞丁
依款宮保雞丁雞肉肉質滑身，腰果大大粒食落脆口，醬汁微辣為主，炒得十分香脆，相當惹味😋
金腿濃湯津白
依款濃湯津白～上面有少量金華火腿配娃娃菜配高湯煮～味道普普通通～唔算特別出色
古琴鹹肉菜炒飯
依款鹹肉茶炒飯用小棠菜碎、蛋碎同肉碎，望落色澤唔錯，炒得金黃食到鍋氣～調味剛好，唔會好咸，如果飯底再乾爽啲更佳
杞子桂花糕
依款桂花糕都幾大舊，四人份量，見到有桂花同杞子起入面，食落微甜，作為飯後甜品唔會太滯
茗茶四位
揀左玫瑰荔枝茶，飲落淡淡🌹荔枝味比較重～都refill左水好多次～茶味仲幾濃唔苦澀
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