霸王山莊 (已結業)

霸王山莊我是一個極極極愛吃小籠包的人，愛到一個程度，係可以自己不停食幾籠...今次黎到霸王山莊，一心想食片皮鴨，見到有小籠bell就唔差在叫埋！霸王小籠包（$36）小籠包一客四件，皮係非常非常簿薄，四件有兩件一夾就穿，佢一穿，我個心就好似俾刀插左十刀咁，即刻頹哂！不過，唔穿都唔知，原來裡面有咁多湯，仲要好濃好香，豬肉餡鮮味十足，又夠嫩滑鬆軟，真係好好食！如果個皮可以又薄又唔易穿，就真係perfect池！花雕醉雞（$85）通常上海餐廳的醉雞份量都好少，但今次算多，食極都仲有，仲要無骨，啖啖肉，好滿足！一試之下，花雕味好濃，醉雞好滑，皮夠爽脆肉夠嫩，每一啖都好重酒味！難怪佢係店內招牌菜！片皮鴨（$198半隻）等左半個鐘，片皮鴨終於上枱，配上青瓜、京蔥、甜醬同薄餅。薄餅熱辣辣，夠煙韌唔易穿，每塊薄餅皮之間都有張紙隔住，既衛生又方便，係貼心位！片皮鴨就皮脆香嫩，肯定係一隻肥美的鴨，加埋啲配料包住一齊食，真係幾正，鴨油同京蔥的鮮味係口腔徘徊，加上爽脆的青瓜同甜醬，哇！不過都幾膩，食左5-6片已經唔得掂，多啲人食會好啲。