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2024-11-23
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之前喺中環金鐘食北京樓，一向覺得幾高質，今次嚟到葵芳食，服務同整體質素不如理想。👌🏼北京片皮鴨 6:30嚟到叫， 7:30先至到。而且隔籬檯都等咗九個字，證明唔係單獨個案。味道方面都唔錯嘅，鴨肉都有肉味，個皮偏少少肥，唔係整得好脆嗰種，夾埋一齊就幾有油香味。夾包嘅份量都足夠，如果可以熱住，令佢冇咁快凍就更完美。整體來講味道唔錯，但係上菜速度需要改進。😋生菜鴨肉鬆鴨肉鬆炒得幾香口惹味，少少偏鹹，但係可接受。生菜嘅份量都OK，夾埋食清新得來又惹味。👌🏼蟹粉豆苗 豆苗炒得夠香甜冇草青味，不過就蟹粉味唔係特別濃郁。個人覺得就咁清炒豆苗應該已經好好，唔需要特別加錢再加蟹粉。❌😓二蝦鍋塌豆腐 呢個最失望，成碟餸嚟到係室溫唔熱嘅，豆腐仲少少偏凍。竟然咁大間酒樓可以交啲咁嘅質素出嚟。凍嘅蝦凍嘅豆腐撈埋d 醬油味，唔知想點，直頭係唔合格！😋高力豆沙香蕉 $56炸得唔油膩，外皮好乾爽，食落軟腍腍，裏面有豆沙同香蕉餡。個外皮又有少少厚度，軟腍腍得來又有少少彈牙，又有d 食梳乎厘嘅感覺，味道唔錯。環境： ★★★☆☆ 食物： ★★★☆☆ 性價比：★★★☆☆ 推介度： ★★★☆☆
👌🏼北京片皮鴨
6:30嚟到叫， 7:30先至到。而且隔籬檯都等咗九個字，證明唔係單獨個案。味道方面都唔錯嘅，鴨肉都有肉味，個皮偏少少肥，唔係整得好脆嗰種，夾埋一齊就幾有油香味。夾包嘅份量都足夠，如果可以熱住，令佢冇咁快凍就更完美。整體來講味道唔錯，但係上菜速度需要改進。
北京片皮鴨
$340
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鴨肉鬆炒得幾香口惹味，少少偏鹹，但係可接受。生菜嘅份量都OK，夾埋食清新得來又惹味。
生菜鴨肉鬆
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豆苗炒得夠香甜冇草青味，不過就蟹粉味唔係特別濃郁。個人覺得就咁清炒豆苗應該已經好好，唔需要特別加錢再加蟹粉。
蟹粉豆苗
$188
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呢個最失望，成碟餸嚟到係室溫唔熱嘅，豆腐仲少少偏凍。竟然咁大間酒樓可以交啲咁嘅質素出嚟。凍嘅蝦凍嘅豆腐撈埋d 醬油味，唔知想點，直頭係唔合格！
二蝦鍋塌豆腐
$138
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炸得唔油膩，外皮好乾爽，食落軟腍腍，裏面有豆沙同香蕉餡。個外皮又有少少厚度，軟腍腍得來又有少少彈牙，又有d 食梳乎厘嘅感覺，味道唔錯。
高力豆沙香蕉
$56
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環境： ★★★☆☆
食物： ★★★☆☆
性價比：★★★☆☆
推介度： ★★★☆☆
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