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2017-05-31
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朋友推介去中環龍麵館食晚餐，一行到門口上面寫著龍麵館。行入少少見到牆上金碧輝煌的金龍和醒獅迎賓，旁邊有詠春木人樁可以玩兩手，又有一些武館的兵器，望上面掛著好多獅頭，好有中國武館的氣氛。龍蝦蘿蔔酥用龍蝦頭殼和龍蝦尾併成維肖維妙，內里淡淡龍蝦肉好鬆脆😋京式片皮鴨三食：鴨片配紅糖食，鬆化而不油膩。鴨肉蘸上蒜蓉，可以突出鴨肉的鮮味連皮的鴨肉配上紅菜條，青瓜，蘿蔔條等，加上花生醬的醬汁，加上鴨片麼麼皮包起來一起吃美味無窮😋桂花炒素翅大師兄負責講解小師妹負責炒，不用一滴油先放咸蛋黃炒再逐一逐一放落來炒，炒起來好乾身好濃郁的咸蛋黃味。龍蝦湯麵湯底濃郁淡淡龍蝦鮮味，龍蝦肉爽口彈牙，麵條師傅即場拉即場煮非常美味😋八寶富貴雞敲碎泥榖再打開荷葉，香噴噴的味道雞肉嫩滑好腍，內里有鮑魚，火腩，枝竹，冬菇，鵪春旦...等美味無窮😋
行入少少見到牆上金碧輝煌的金龍和醒獅迎賓，旁邊有詠春木人樁可以玩兩手，又有一些武館的兵器，望上面掛著好多獅頭，好有中國武館的氣氛。
龍蝦蘿蔔酥
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京式片皮鴨三食：鴨片配紅糖食，鬆化而不油膩。
鴨肉蘸上蒜蓉，可以突出鴨肉的鮮味
連皮的鴨肉配上紅菜條，青瓜，蘿蔔條等，加上花生醬的醬汁，加上鴨片麼麼皮包起來一起吃美味無窮😋
桂花炒素翅
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大師兄負責講解小師妹負責炒，不用一滴油先放咸蛋黃炒再逐一逐一放落來炒，炒起來好乾身好濃郁的咸蛋黃味。
龍蝦湯麵
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$499
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敲碎泥榖再打開荷葉，香噴噴的味道雞肉嫩滑好腍，內里有鮑魚，火腩，枝竹，冬菇，鵪春旦...等美味無窮😋
京式片皮鴨
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