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牛の專家 潮叔叔
2023-08-26 25 瀏覽
在駱駝漆內，盡是些創意十足的餐廳，中。只是意想不到，這家以賣傳統牛肉部位的餐廳也如此有特色「所有的告別裡，最喜歡明天見」裝潢在傳統中帶點不傳統，有趣在學習了一會牛肉的各個部位的稱呼後，就點了一碗米線🍜酸湯三花趾米線🍜$98分量頗大，三花趾碎碎的上，剛好證明了他們是手工切肉，並非合成肉三花趾是牛前腿，其肉質精瘦而爽脆，毫不帶渣，全不肥膩酸湯不似坊間那麼油膩，清澈而帶微酸小辣，跟米線🍜 豆芽的契合度超高另外，還有切得漂亮的蓮藕跟萵筍木耳，口感相當爽脆，無多餘渣滓，用料不俗這碗米線🍜分量頗大，雖然肉量不多，但是用上的都是高質的牛部位，值得一試
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在駱駝漆內，盡是些創意十足的餐廳，中。只是意想不到，這家以賣傳統牛肉部位的餐廳也如此有特色

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「所有的告別裡，最喜歡明天見」
裝潢在傳統中帶點不傳統，有趣

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在學習了一會牛肉的各個部位的稱呼後，就點了一碗米線🍜

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酸湯三花趾米線🍜$98
分量頗大，三花趾碎碎的上，剛好證明了他們是手工切肉，並非合成肉
三花趾是牛前腿，其肉質精瘦而爽脆，毫不帶渣，全不肥膩

酸湯不似坊間那麼油膩，清澈而帶微酸小辣，跟米線🍜 豆芽的契合度超高

另外，還有切得漂亮的蓮藕跟萵筍木耳，口感相當爽脆，無多餘渣滓，用料不俗

這碗米線🍜分量頗大，雖然肉量不多，但是用上的都是高質的牛部位，值得一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
服務
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抵食
用餐途徑
堂食