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2024-02-24
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本地傳統麵店真係買少見少，耐不耐就好想食。最多呢類型麵店就係油尖旺區，呢日來到油麻地就搵到田記食午餐。牛腩麵店當然要點牛三寶！$58有6種麵底選擇，我點了河粉。河粉超大碗，湯底濃厚，先飲了幾啖確定真材實料熬製。牛三寶有牛腩，牛肚，牛筋。牛腩厚切，口感唔會硬，帶有適當的油脂，鮮味濃郁。牛肚肉質軟又帶點彈脆、鮮嫩、口感綿密。牛筋炆得十分軟糯。另外追加了芥蘭 $18 同荳漿$8總結：大碗，真材實料，牛三寶好食，而且抵食。
最多呢類型麵店就係油尖旺區，呢日來到油麻地就搵到田記食午餐。
牛腩麵店當然要點牛三寶！$58
有6種麵底選擇，我點了河粉。
河粉超大碗，湯底濃厚，先飲了幾啖確定真材實料熬製。
牛三寶有牛腩，牛肚，牛筋。牛腩厚切，口感唔會硬，帶有適當的油脂，鮮味濃郁。牛肚肉質軟又帶點彈脆、鮮嫩、口感綿密。牛筋炆得十分軟糯。
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另外追加了芥蘭 $18 同荳漿$8
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總結：大碗，真材實料，牛三寶好食，而且抵食。
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