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2020-08-05
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晚上我在「中環」光顧完泰國菜餐廳，食完包括有泰式黃咖喱牛腩飯，香茅炸雞翼、冬瓜湯，還有冰凍泰式奶茶飲品的一人晚餐之後，我坐港鐵返回「將軍澳」站，光顧市中心「將軍澳廣場」裡面的台式飲品店。飲完台式飲品之後，我再看看「將軍澳廣場」裡面，還有沒有其他值得光顧，和值得花真金白銀購買的甜品店，結果我找到「Chateraise」。原來「Chateraise」裡面是有提供和售賣日本直送的奶油「泡芙」，還有甜味日式紅豆餡的「銅鑼燒」，「泡芙」跟「銅鑼燒」都有個共通點，就是裡面有非常多的甜味牛奶忌廉餡料。結果我購買了兩個「泡芙」，包括有「焦糖」口味的「泡芙」，還有「吉士忌廉」口味的「泡芙」。另外我還購買了一個，有甜味牛奶奶油和紅豆作為餡料的「銅鑼燒」。雖然「Chateraise」兩個「泡芙」的甜味也屬於偏向比較濃厚，但是實際上兩個「泡芙」的甜味也有輕微的差別。例如「焦糖」味「泡芙」的甜味相對比較濃厚，相反「吉士忌廉」雖然吉士醬甜味不是最濃厚，但是卻有感覺讓人一試難忘的甜味，跟「焦糖」截然不同的甜味感覺。而且「Chateraise」兩個「泡芙」外層的皮看似很厚，實際上口感卻是非常的薄，我輕輕打開包裝袋，「
飲完台式飲品之後，我再看看「將軍澳廣場」裡面，還有沒有其他值得光顧，和值得花真金白銀購買的甜品店，結果我找到「Chateraise」。
原來「Chateraise」裡面是有提供和售賣日本直送的奶油「泡芙」，還有甜味日式紅豆餡的「銅鑼燒」，「泡芙」跟「銅鑼燒」都有個共通點，就是裡面有非常多的甜味牛奶忌廉餡料。
結果我購買了兩個「泡芙」，包括有「焦糖」口味的「泡芙」，還有「吉士忌廉」口味的「泡芙」。另外我還購買了一個，有甜味牛奶奶油和紅豆作為餡料的「銅鑼燒」。
雖然「Chateraise」兩個「泡芙」的甜味也屬於偏向比較濃厚，但是實際上兩個「泡芙」的甜味也有輕微的差別。
例如「焦糖」味「泡芙」的甜味相對比較濃厚，相反「吉士忌廉」雖然吉士醬甜味不是最濃厚，但是卻有感覺讓人一試難忘的甜味，跟「焦糖」截然不同的甜味感覺。
而且「Chateraise」兩個「泡芙」外層的皮看似很厚，實際上口感卻是非常的薄，我輕輕打開包裝袋，「泡芙」裡面的忌廉已經直接爆瀉出來。
所以我基本上每咬一口「Chateraise」的「泡芙」，「泡芙」實際製成品不單止不難咬，「泡芙」甚至可以造到口感非常濕潤，甜味忌廉泡沫隨著「泡芙」直接湧入我口腔和舌頭味蕾裡面，忌廉甜味充斥在味蕾裡面。
至於「Chateraise」「忌廉紅豆」口味「銅鑼燒」甜品裡面的牛奶忌廉甜味，也絕對不輸洩給「Chateraise」「泡芙」裡面的牛奶忌廉泡沫。
「Chateraise」紅豆忌廉味「銅鑼燒」甜品的實際口感感覺軟綿綿，就連「銅鑼燒」餡料裡面的紅豆，紅豆實際口感也被煮到非常軟腍，紅豆不需要刻意咀嚼，都已經完全被我完全嚼爛。
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