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2023-05-06
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孤獨美食家第一次黎，突然想食豬耳，再來當然是牛什，店鋪名是牛什想必係有一定自信或招牌菜。等了15分鐘取走外賣，似乎是由家庭成員經營的。牛什：蔥不錯頗香，牛腸很苦，証明唔靚，是全部每條都很苦而偏偏牛腸比例較多，我是吃慣苦瓜都面不改容，而這個居然比苦瓜更難入口，湯汁像是後加並沒有融入牛什，所以吃的是raw原味差不多，而湯汁偏咸，除了咸是沒有任何層次或風味。豬耳：就是滷水的，也是除了咸而且比牛什更咸。所以吃了一半己放棄。原本還留了一半打算改天吃，就只好全部扔了可能牛什不是他們最擅長的，吃的可能是人情味。下次試試其他家常一點的看看如何，我是希望多支持小店但也不是盲目地。
等了15分鐘取走外賣，似乎是由家庭成員經營的。
牛什：
蔥不錯頗香，牛腸很苦，証明唔靚，是全部每條都很苦而偏偏牛腸比例較多，我是吃慣苦瓜都面不改容，而這個居然比苦瓜更難入口，湯汁像是後加並沒有融入牛什，所以吃的是raw原味差不多，而湯汁偏咸，除了咸是沒有任何層次或風味。
豬耳：
就是滷水的，也是除了咸而且比牛什更咸。所以吃了一半己放棄。
原本還留了一半打算改天吃，就只好全部扔了
可能牛什不是他們最擅長的，吃的可能是人情味。
下次試試其他家常一點的看看如何，我是希望多支持小店但也不是盲目地。
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