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2021-12-07
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中午放飯去灣仔揾食，黎左呢間位於灣仔軒尼詩道既牛壹台食。我已經唔係第一次黎啦。顧名思義，牛壹台食係做台灣菜，主打牛肉麵，亦有滷肉飯，其他台式小食，台式飲品同甜品。餐牌都頗簡單。午市套餐餐牌包涼拌小菜，主食10揀一，有湯麵，麵線，拌麵，飯，冬粉，同飲品7揀一，可以加錢追加小食，小食有9款揀。套餐價錢由$58至$78不等。每人叫左一個餐，再加各一款小食分享。滷牛肉麵線 $62 另加一滷牛肉麵線超熱上枱，真係辣親條脷。麵線超稔，個湯好似碗仔翅質地，味道唔錯。滷牛肉粒細細粒，連好多肥膏，所以超稔，味道都入味。上面灑上香茜同蔥花。台式滷肉拌飯 $58 另加一滷肉肥肥哋，味道唔錯，送飯一流。伴碟仲有半隻滷蛋，一條小棠菜，少少鹹酸菜同蘿蔔漬物。涼拌小菜 （跟餐）跟餐涼拌小菜係蒜蓉雲耳仔，都唔錯。海苔鹽酥雞 加$34 另加一海苔鹽酥雞滿滿一個飯碗。鹽酥雞炸得外皮酥脆而入面嫩滑，味道又唔會太鹹，仲帶微微海苔味。雖然全部係細雞粒，份量黎講幾抵食。特色煎蛋餃 加$28 另加一特色煎蛋餃一客8隻，上面灑上蔥花同少少甜豉油。餃皮煎得有少少脆，好香蛋味，饀係菜同肉。手作冬瓜茶(冷)（跟餐）手作冬瓜茶味道清甜。柚子
每人叫左一個餐，再加各一款小食分享。
滷牛肉麵線
$62
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滷牛肉麵線 $62 另加一
滷牛肉麵線
$62
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滷牛肉麵線超熱上枱，真係辣親條脷。麵線超稔，個湯好似碗仔翅質地，味道唔錯。滷牛肉粒細細粒，連好多肥膏，所以超稔，味道都入味。上面灑上香茜同蔥花。
台式滷肉拌飯
$58
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台式滷肉拌飯 $58 另加一
台式滷肉拌飯
$58
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滷肉肥肥哋，味道唔錯，送飯一流。伴碟仲有半隻滷蛋，一條小棠菜，少少鹹酸菜同蘿蔔漬物。
涼拌小菜 （跟餐）
跟餐涼拌小菜係蒜蓉雲耳仔，都唔錯。
海苔鹽酥雞
$34
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海苔鹽酥雞 加$34 另加一
海苔鹽酥雞滿滿一個飯碗。鹽酥雞炸得外皮酥脆而入面嫩滑，味道又唔會太鹹，仲帶微微海苔味。雖然全部係細雞粒，份量黎講幾抵食。
特色煎蛋餃 加$28 另加一
特色煎蛋餃一客8隻，上面灑上蔥花同少少甜豉油。餃皮煎得有少少脆，好香蛋味，饀係菜同肉。
手作冬瓜茶(冷)（跟餐）
手作冬瓜茶味道清甜。
柚子茶(熱)（跟餐）
柚子茶有唔少柚子皮喺底，唔過甜，飲完全身暖笠笠。
食到飽哂都係人均$100。店員話新開左間分店係九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座地下B4A舖。
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