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2009-01-31
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太公小時怕蛇,所以在25歲前,從來沒自己走去蛇店吃蛇。養成吃蛇之習,也只是這兩年的事,拜現任男友所賜。今天,二人走到大角咀。原本想光顧的店竟仍未啟市;走過兩個街口,見蛇王濤門庭若市,就去吃蛇了。太公要了蛇羹+糯米飯的套餐 ($37);男友則要了蛇湯+蛇羹+糯米飯套餐($45);比其它蛇店平了一截味道呢?蛇羹,有點應驗了「一分價錢一分貨」 .....雖然,料是足的,但蛇肉撕/切得不夠幼,而且加了些也是撕得不夠幼細的雞肉,吃上去感覺很鞋;不過,味道還可以,配上,一點檸檬葉吃,不錯。糯米飯反而不錯;糯米沒有太硬或太軟,而腊味(主要是臘腸和臘肉)份量也足,油和香味都滲進糯米裏,配上香脆的花生吃,味道和口感都一流;只略嫌花生裹上了太多鹽,太咸了點,要扣點分。他的蛇湯,我也喝了幾口,相當鮮甜;不過蛇腥味相對較重,如不嗜此腥味者還是要蛇羹較好。老實說,全晚只有我們這一枱不是吃火鍋的;對,火鍋,是龍鳳煲,滋補得很;看它一個包火鍋包配料包蛇羹糯米飯的二人餐都只需$240,下次再餓點,可以一試。
今天,二人走到大角咀。原本想光顧的店竟仍未啟市;走過兩個街口,見蛇王濤門庭若市,就去吃蛇了。
太公要了蛇羹+糯米飯的套餐 ($37);男友則要了蛇湯+蛇羹+糯米飯套餐($45);比其它蛇店平了一截
味道呢?蛇羹,有點應驗了「一分價錢一分貨」 .....雖然,料是足的,但蛇肉撕/切得不夠幼,而且加了些也是撕得不夠幼細的雞肉,吃上去感覺很鞋;不過,味道還可以,配上,一點檸檬葉吃,不錯。
糯米飯反而不錯;糯米沒有太硬或太軟,而腊味(主要是臘腸和臘肉)份量也足,油和香味都滲進糯米裏,配上香脆的花生吃,味道和口感都一流;只略嫌花生裹上了太多鹽,太咸了點,要扣點分。
他的蛇湯,我也喝了幾口,相當鮮甜;不過蛇腥味相對較重,如不嗜此腥味者還是要蛇羹較好。
老實說,全晚只有我們這一枱不是吃火鍋的;對,火鍋,是龍鳳煲,滋補得很;看它一個包火鍋包配料包蛇羹糯米飯的二人餐都只需$240,下次再餓點,可以一試。
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