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2019-06-04
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旺角梭椏道有很多寵物美容店，今天陪朋友帶他的小狗來修毛，在《Top Blade Steak Lab》晚餐。餐廳門外排了些椅子，比等位的人坐，想必飯餐高峰期，等位的人都不少吧！餐廳裝修簡約，感覺乾淨舒服，食物主要是扒類。餐廳的特色之一是薯條任食，這不是普通薯條，而是有松露味的薯條，新鮮炸起，熱辣辣，真是食到停不了口。套餐加$48有餐湯和沙律甘筍湯 ~ 質感濃稠，味道甜而不膩。藜麥沙律 ~ 傳統的沙律都是落沙律醬或醋，這裡竟然落藜麥，真是第一次食。高纖的藜麥配新鮮爽脆的沙律菜，又好食又健康。《西班牙粟飼豬鞍架》$160這段時間非洲豬瘟盛行，政府把上水屠房的豬全部殺了，到處都沒有豬肉賣，就算有都非常貴，好彩餐廳沒有把豬扒的價錢提高，百多元一塊優質豬扒，抵食夾大件，上枱時已聞到陣陣的肉香，入口更是柔軟多汁。不容錯過的是伴菜的焗蒜頭，蒜頭的辣味全去，既香口又軟身，不禁食完一粒又一粒。《美國390日谷飼Prime 級平鐵牛扒》$268 5成熟這是只飼養了390日的幼牛，部位是牛肩的位置，肉質腍滑，纖維幼細。再加分是伴菜的薯蓉，不單牛油味香，還很幼滑，整體擺設精美，簡直是色香味俱全。飲品分別 or
餐廳門外排了些椅子，比等位的人坐，想必飯餐高峰期，等位的人都不少吧！
餐廳裝修簡約，感覺乾淨舒服，食物主要是扒類。
餐廳的特色之一是薯條任食，這不是普通薯條，而是有松露味的薯條，新鮮炸起，熱辣辣，真是食到停不了口。
套餐加$48有餐湯和沙律
甘筍湯 ~ 質感濃稠，味道甜而不膩。
藜麥沙律 ~ 傳統的沙律都是落沙律醬或醋，這裡竟然落藜麥，真是第一次食。高纖的藜麥配新鮮爽脆的沙律菜，又好食又健康。
《西班牙粟飼豬鞍架》$160
這段時間非洲豬瘟盛行，政府把上水屠房的豬全部殺了，到處都沒有豬肉賣，就算有都非常貴，好彩餐廳沒有把豬扒的價錢提高，百多元一塊優質豬扒，抵食夾大件，上枱時已聞到陣陣的肉香，入口更是柔軟多汁。不容錯過的是伴菜的焗蒜頭，蒜頭的辣味全去，既香口又軟身，不禁食完一粒又一粒。
《美國390日谷飼Prime 級平鐵牛扒》$268 5成熟
這是只飼養了390日的幼牛，部位是牛肩的位置，肉質腍滑，纖維幼細。再加分是伴菜的薯蓉，不單牛油味香，還很幼滑，整體擺設精美，簡直是色香味俱全。
飲品分別 order 了
Bless Apple Earl Grey $35
Dirty Lemonade 檸檬梳打 $45
整頓晚餐感覺滿足寫意
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