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2019-02-14
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朋友食過介紹呢間餐廳，主要係佢價錢合理，牛扒質素唔錯，服務好，重點係有黑松露薯條放題！所以呢間餐廳好多人排隊，最好book 定位先去。第一次嚟食，最impressive 嘅係坐低後餐廳職員會向每一位客人逐樣介紹餐牌上嘅食物，講解每種牛扒嘅烹調方法、特色等等，以及推介幾成熟最適合，仲要超好態度又有耐性，呢樣真係要讚讚！同埋估唔到舖頭細細但係裝修幾靚幾骨緻，有霓虹燈，卡位都有d有趣嘅字句，例如”steak with you”。坐低聽完職員介紹之後我地點左 Prime flat iron $268 同 Guest chef flat iron steak $188此外再加$48就有 Side dish combo: 藜麥沙律同餐湯黑松露薯條 任食一開始唔知道有薯條放題，坐低冇耐餐廳職員就捧住兜新鮮炸起嘅薯條，逐張台添，裝到你話夠為止。一食落口，好脆好熱辣辣，而且陣黑松露味充滿口腔，鹽味亦足，條條嘅味道都好均勻。好好味，唔怕食唔飽！藜麥沙律 沙律菜不同於平時生菜底沙律，佢嘅沙律菜質地略為紮實但係食落軟嫩，而且有甜甜嘅蕃薯、番茄仔同藜麥，配搭幾特別，調味用醋加橄欖油，食落清爽。南瓜忌廉湯湯飲到啖
第一次嚟食，最impressive 嘅係坐低後餐廳職員會向每一位客人逐樣介紹餐牌上嘅食物，講解每種牛扒嘅烹調方法、特色等等，以及推介幾成熟最適合，仲要超好態度又有耐性，呢樣真係要讚讚！
同埋估唔到舖頭細細但係裝修幾靚幾骨緻，有霓虹燈，卡位都有d有趣嘅字句，例如”steak with you”。
坐低聽完職員介紹之後我地點左 Prime flat iron $268 同 Guest chef flat iron steak $188
此外再加$48就有 Side dish combo: 藜麥沙律同餐湯
黑松露薯條 任食
一開始唔知道有薯條放題，坐低冇耐餐廳職員就捧住兜新鮮炸起嘅薯條，逐張台添，裝到你話夠為止。一食落口，好脆好熱辣辣，而且陣黑松露味充滿口腔，鹽味亦足，條條嘅味道都好均勻。好好味，唔怕食唔飽！
藜麥沙律
沙律菜不同於平時生菜底沙律，佢嘅沙律菜質地略為紮實但係食落軟嫩，而且有甜甜嘅蕃薯、番茄仔同藜麥，配搭幾特別，調味用醋加橄欖油，食落清爽。
藜麥沙律
$24
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南瓜忌廉湯
湯飲到啖啖都有南瓜蓉，濃郁creamy 又唔會重味，保留到南瓜甜味。
南瓜忌廉湯
$24
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主角到啦！
Prime flat iron $268
呢個係牛柳，揀左median rare,出到嚟顏色同軟熟度都做到3成嘅效果，食落質感都算軟嫩，始終牛柳係比一般肉眼、西冷口感都粗孩d，佢呢個做得算唔錯。
Prime flat iron
$268
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伴碟方面，調味嘅海鹽隨意灑上作為擺碟一部分，此外中間嘅薯蓉有濃郁牛油味好滑，醬汁味道唔重唔會遮蓋到牛柳本身味道，但令整體味道更豐富，唔錯。
Prime flat iron
$268
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Guest chef flat iron steak $188
呢個牛扒係用紅酒慢煮再用莓汁調味煎煮，比較濕潤，點左五成熟，出到嚟略生小小，質感軟嫩，牛肉味濃郁，幾唔錯。
Guest chef flat iron steak
$188
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伴碟有幾粒薯仔，除左海鹽仲有有兩種醬汁，具體係咩就唔太清楚，但係各有千秋，都幾好味，個人幾鍾意綠色醬汁，好香herbs 味。
Guest chef flat iron steak
$188
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熱情果撻 $48
熱情果撻酸酸甜甜，幾鍾意佢偏酸，而且帶熱情果籽硬硬脆脆增加口感，不過都應該有人唔鍾意，挑走食就會creamy d 滑d。
熱情果撻
$48
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Really Dirty Lemonate $78
呢杯飲品係lemonate 基礎上加左whisky等，酸酸甜甜有檸檬味之餘帶小小酒嘅苦澀，整體幾balance，好啱想飲小小酒但唔鍾意酒味重嘅人飲。
Really dirty lemonade
$78
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佢嘅牛扒價錢唔算貴但係質素幾唔錯，性價比幾高，而且職員服務周到，態度又好，裝修骨緻，性價比幾高，係爭在地理位置一般，可以encore！
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