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2016-06-11
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儘管餐桌上的彩色瓷磚再美,電視台再多推介,我都應該不會再光臨了。原因是牛扒難食到一個過份的地步。餐包、餐湯、沙拉、焗飯、小食都勉強合格,正常茶記質素(但比茶記貴)。但那件肉眼扒可謂畢生最難食之一,梳打扒不是罪,但肉質又霉又鹹至一個程度,令人吃幾口已不敢再食。請不要當顧客是傻的。牛扒出現如此問題只有兩個可能:一是少人點,於是醃製時間過久以至又鹹又霉。二是來貨根本有問題,要靠醃來遮蓋肉的極度不新鮮。希望管理層和買手正視食物安全問題,不要再讓這種「牛扒」上桌了。
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