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2018-11-22
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兩星期前，晚晚開OT，辛苦得很，完全無時間陪伴家人，到了今天，大假終於來臨，首先要和感情要好的二姊相聚，二姊係荃灣地膽，我要求二姊介紹一間環境同食物指數高既餐廳，一來可以同二姊好好傾談，二來可以透過美食解除工作上既辛勞，於是二姊帶我來到中國染廠大廈(8咪半)既地舖~Backyard環境真係so good，地方闊落，裝潢以木及綠色植物貫穿整間餐廳，感覺舒服自在。看menu時，見set dinner有一款係廚師推介，好奇地詢問侍應是日推介是甚麼，侍應回覆是牛柳，二姊最愛食牛，所以不用多想，就叫了一個廚師推介及散叫一客意粉。餐廳未送上主食之前，會先送上麵包籃，有暖笠笠的軟包及餅乾條，還附上黑醋汁，沾上此汁，特別好味。今日是日餐湯是羅宋湯，味道濃厚，酸中帶甜，甜中帶香，鮮滑爽口。好味既食物接踵而來，炸海鮮春卷沙律配芒果莎莎醬，炸得非常香脆，材料豐富，配合酸酸的、甜甜的、辣辣的芒果莎莎醬，滋味豐富，促進食慾。主菜牛柳(五成熟)($298)終於來了，未食之前，二姊已出現心心眼，因為此牛柳既擺盤非常精美，而肉質是嫩滑不韌，好有牛味，沾上橙黃色的南瓜汁，味道更上一層樓。另一主菜，海蝦扁意粉配香辣車厘
環境真係so good，地方闊落，裝潢以木及綠色植物貫穿整間餐廳，感覺舒服自在。
看menu時，見set dinner有一款係廚師推介，好奇地詢問侍應是日推介是甚麼，侍應回覆是牛柳，二姊最愛食牛，所以不用多想，就叫了一個廚師推介及散叫一客意粉。
餐廳未送上主食之前，會先送上麵包籃，有暖笠笠的軟包及餅乾條，還附上黑醋汁，沾上此汁，特別好味。
今日是日餐湯是羅宋湯，味道濃厚，酸中帶甜，甜中帶香，鮮滑爽口。
好味既食物接踵而來，炸海鮮春卷沙律配芒果莎莎醬，炸得非常香脆，材料豐富，配合酸酸的、甜甜的、辣辣的芒果莎莎醬，滋味豐富，促進食慾。
主菜牛柳(五成熟)($298)終於來了，未食之前，二姊已出現心心眼，因為此牛柳既擺盤非常精美，而肉質是嫩滑不韌，好有牛味，沾上橙黃色的南瓜汁，味道更上一層樓。
另一主菜，海蝦扁意粉配香辣車厘茄忌廉汁($158)，份量足夠，海蝦鮮嫩彈牙，番茄既酸度啱啱好夠清新，少少辣，非常醒胃。
雖然我倆已經好飽，但係女士們又怎會放過甜品呢，是日甜品係朱古力慕士蛋糕，質感好軟滑，入口即溶，食多幾件都不成問題。
二姊話這裡既咖啡不錯，於是餐茶要了一杯，喝下口感濃烈，有巧克力餘味，醇厚有果香，同甜甜的朱古力慕絲旦糕一起品嚐，好夾。
這裏不但環境美、食物味道出色， 連服務指數我也給予很高分數 ，值得再來。
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