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餐廳: 意樂餐廳 (荃錦中心)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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安格斯牛柳炒珍珠飯 $58這個飯最大的亮點是安格斯牛柳粒,牛柳粒的份量挺多,好像吃極都還吃不完。炒飯粒粒粒分明,醬汁炒得很入味,平均分布在每一粒的米飯中,與蔥花粒味道十分匹配。很欣賞炒飯中加入了芝麻粒和粟米粒,亦有一些鮮菇粒,令整個飯的層次更上一層樓。-帆立貝海鮮龍蝦汁意大利飯 $58相比之下,這個帆立貝海鮮龍蝦汁意大利飯真叫人非常失望。首先,說好的帆立貝只有丁點兩粒。不但咬落像是雪藏貨色,而且看起來size非常縮水,完全不明白為什麼這個飯的主角是帆立貝。🤷🏻‍♀️ 接着海鮮也只是有一些蜆肉意義,連墨魚圈也沒有。並且所謂的龍蝦汁味道不太濃郁,不說也吃不出來是龍蝦汁。最後,這個意大利飯煮得比較濕潤,建議可以下少一點水,現在有點像湯飯。
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安格斯牛柳炒珍珠飯 $58
這個飯最大的亮點是安格斯牛柳粒,牛柳粒的份量挺多,好像吃極都還吃不完。炒飯粒粒粒分明,醬汁炒得很入味,平均分布在每一粒的米飯中,與蔥花粒味道十分匹配。很欣賞炒飯中加入了芝麻粒和粟米粒,亦有一些鮮菇粒,令整個飯的層次更上一層樓。
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帆立貝海鮮龍蝦汁意大利飯 $58
相比之下,這個帆立貝海鮮龍蝦汁意大利飯真叫人非常失望。首先,說好的帆立貝只有丁點兩粒。不但咬落像是雪藏貨色,而且看起來size非常縮水,完全不明白為什麼這個飯的主角是帆立貝。🤷🏻‍♀️ 接着海鮮也只是有一些蜆肉意義,連墨魚圈也沒有。並且所謂的龍蝦汁味道不太濃郁,不說也吃不出來是龍蝦汁。最後,這個意大利飯煮得比較濕潤,建議可以下少一點水,現在有點像湯飯。
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