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2024-08-21
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自從鐵路亙通，多了機會來大圍轉車食飯。不想入商場消費，可以轉到一街之隔的餐廳，價錢經濟選擇又多。越式三寶湯河包括生牛肉，牛丸及牛展，各有兩片。另外有一杯調味配料，九層塔、青檸等等。當中牛肉和牛丸的質素達中上的水平。生牛肉粉嫰，可以由客人自己浸湯浸至喜歡的熟度。肉片肉味豐富，牛丸亦多汁爽彈，相比之下牛展就相對平庸，可說是爽口未夠淋滑，但份量方面滿意。最讓我驚喜的是湯底的味道非常貼近越南河內口味，清新的牛湯帶洋蔥的甜，實在令人懷念旅遊時在河內的時光。椰汁紅豆冰椰味濃，紅豆冰沒有過度的加糖水，甜度剛好。紅豆本來就帶點甜味，整體調味不錯，豆蓉很幼滑。嫩滑的bb通菜，吃起來沒有咬不斷的感覺實在很重要。蝦醬的咸香恰如其份的融入通菜中。逐熱蝦醬香撲鼻而來，美味的通菜一舜間便已清碟。蕃茄牛腩法包肉量大方，沒料到法包已沾上蒜蓉牛油，焗得香脆的包邊浸汁非常吸汁。牛腩煮得軟淋，有適量的脂肪是簡單的comfort food。還有這主食沒有比湯河貴，價錢差距很少，實在是經濟實惠。湯河可以內優惠價加配小食，小份豬頸肉都有六七片。現場見更多男士選擇另一份小份豬排，是一整塊的。食物味道舒服不渴挺正宗，難怪不見外國人都
自從鐵路亙通，多了機會來大圍轉車食飯。不想入商場消費，可以轉到一街之隔的餐廳，價錢經濟選擇又多。
越式三寶湯河包括生牛肉，牛丸及牛展，各有兩片。另外有一杯調味配料，九層塔、青檸等等。
當中牛肉和牛丸的質素達中上的水平。生牛肉粉嫰，可以由客人自己浸湯浸至喜歡的熟度。肉片肉味豐富，牛丸亦多汁爽彈，相比之下牛展就相對平庸，可說是爽口未夠淋滑，但份量方面滿意。
最讓我驚喜的是湯底的味道非常貼近越南河內口味，清新的牛湯帶洋蔥的甜，實在令人懷念旅遊時在河內的時光。
椰汁紅豆冰椰味濃，紅豆冰沒有過度的加糖水，甜度剛好。紅豆本來就帶點甜味，整體調味不錯，豆蓉很幼滑。
嫩滑的bb通菜，吃起來沒有咬不斷的感覺實在很重要。蝦醬的咸香恰如其份的融入通菜中。逐熱蝦醬香撲鼻而來，美味的通菜一舜間便已清碟。
蕃茄牛腩法包肉量大方，沒料到法包已沾上蒜蓉牛油，焗得香脆的包邊浸汁非常吸汁。
牛腩煮得軟淋，有適量的脂肪是簡單的comfort food。還有這主食沒有比湯河貴，價錢差距很少，實在是經濟實惠。
湯河可以內優惠價加配小食，小份豬頸肉都有六七片。現場見更多男士選擇另一份小份豬排，是一整塊的。
食物味道舒服不渴挺正宗，難怪不見外國人都來光顧。
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