影片
更多
2019-09-17
329 瀏覽
很久沒有吃點心了，我自己是蠻喜歡吃點心的，總覺得它代表著香港的傳統歷史，而且食物的味道也很適合我，在過去數年也去過不少點心店。最近得知旺角通菜街有一間新開的點心店，自己也想試試。點心店大家也許都去得多了，但藴藏著悠久歷史的又有多少呢？這家點心店裡面又有個牌匾雕刻著「牛肉世家」這個字眼，看到店內的牆壁上貼著一些店員接受訪問的報紙，才知道老闆的家族都是做牛肉的，看來這裡的牛肉應該都很不錯。餐牌上的食物種類一目了然，有蒸點、腸粉、煎炸和粥飯類等等，另外還有飲品和甜品。北菇蒸雞飯是很多點心店都有的飯類，這裡也不例外，冬菇和雞肉的數目都毫不吝嗇，冬菇很香口，不過稍微欠缺了水份🧐正宗的冬菇應該有足夠的水份。雞肉則嫩滑非常，只是米飯不知為何超像海南雞飯的飯😂有點油膩，但鹹味充足。之後試了一款竹炭熔岩流沙奶黃包，黑色的竹炭包我之前也吃過兩次，其實在味道方面沒什麼特別，只是外型真的十分適合打卡😁黑色的包真的很少見。裏面是奶黃，咬開的時候還呈現流心的狀態，奶黃味非常濃，美味。金錢肚基本上也是點心店和酒樓必定會有的菜式，即是牛肚部分，在這裡也是以豉汁伴金錢肚，金錢肚帶點嚼勁，偏向硬身，吃金錢肚的時候，能感受
點心店大家也許都去得多了，但藴藏著悠久歷史的又有多少呢？這家點心店裡面又有個牌匾雕刻著「牛肉世家」這個字眼，看到店內的牆壁上貼著一些店員接受訪問的報紙，才知道老闆的家族都是做牛肉的，看來這裡的牛肉應該都很不錯。
餐牌上的食物種類一目了然，有蒸點、腸粉、煎炸和粥飯類等等，另外還有飲品和甜品。
北菇蒸雞飯是很多點心店都有的飯類，這裡也不例外，冬菇和雞肉的數目都毫不吝嗇，冬菇很香口，不過稍微欠缺了水份🧐正宗的冬菇應該有足夠的水份。雞肉則嫩滑非常，只是米飯不知為何超像海南雞飯的飯😂有點油膩，但鹹味充足。
籠仔荷葉北菇蒸雞飯
$37
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
之後試了一款竹炭熔岩流沙奶黃包，黑色的竹炭包我之前也吃過兩次，其實在味道方面沒什麼特別，只是外型真的十分適合打卡😁黑色的包真的很少見。裏面是奶黃，咬開的時候還呈現流心的狀態，奶黃味非常濃，美味。
竹炭熔岩流沙奶皇包
$24
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
金錢肚基本上也是點心店和酒樓必定會有的菜式，即是牛肚部分，在這裡也是以豉汁伴金錢肚，金錢肚帶點嚼勁，偏向硬身，吃金錢肚的時候，能感受到金錢肚把醬汁全都吸收了，因而伴以豉汁更是香口。
醬皇金錢肚
$27
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
蜜瓜炸鮮奶真的十分特別，大良鮮奶就聽得多了，蜜瓜炸鮮奶我還真是第一次吃💚外皮被炸至金黃色，稱不上是很脆，但口感也不俗。蜜瓜味的鮮奶口感就像薯蓉，同樣是軟軟的，蜜瓜味不會太甜，淡淡的反而令人感覺剛好。
蜜瓜炸鮮奶
$26
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
腸粉在點心店或酒樓想必也是必點的吧？點了一份叉燒腸，個人不喜歡芫茜，但也預料到腸粉入面會有芫茜，還好不算有很多。叉燒沒什麼特別，不過有點兒偏鹹🤨淡一些就剛好。
蜜汁叉燒腸粉
$25
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裡的芥末沙汁三文魚春卷是其中一道招牌菜，而且應該也是這裡自創的。春卷裡有酸瓜、芥末汁和三文魚，其實我一向都不喜歡酸瓜，去麥當勞吃某些種類的漢堡也會走酸瓜的😅所以自行把酸瓜移到一邊就算了⋯⋯芥末汁不會太辣，只有一點兒辣味，適合不太能吃辣的人，三文魚新鮮，和脆脆的春卷是個不錯的組合。
芥末沙汁三文魚春卷
$29
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後點了個芝士牛肉黃金包，外皮是甜甜的酥皮，發覺現今有很多點心店都以這種酥皮去做包點，軟軟的又不會很甜，其實不俗。
芝士牛肉黃金包
$48
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
裡面的芝士和牛肉配合得十分好，很好吃比意料中的好呢，牛肉味香濃並很明顯，質感適中，拿捏得剛好。
張貼
