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2018-07-25
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難得黎到深水埗,糾結應該要試港式懷舊冰室定係呢間台灣野,最後都係敵唔過想食牛肉麵既心就黎左試!第一啖即刻試左麵同湯先⋯⋯一試,覺得只係「台灣麵」連鎖餐廳既水準,麵條同湯底都好普通話就話紅燒牛肉麵,但湯底好清,質地好水,唔濃郁冇咩味,懷疑只係味精湯蘿蔔因為仲有啲生,隻味唔甜又怪怪地。唯一可取既得牛肉。雖然份量好少,得三四舊到,但牛肉煮得好入味,食落口好香濃,肉質又軟熟!連埋麵食,更加突顯湯底淡、麵冇味,同香濃牛肉形成強烈對比⋯⋯普通貨色,試一次就夠。
第一啖即刻試左麵同湯先⋯⋯一試,覺得只係「台灣麵」連鎖餐廳既水準,麵條同湯底都好普通話就話紅燒牛肉麵,但湯底好清,質地好水,唔濃郁冇咩味,懷疑只係味精湯蘿蔔因為仲有啲生,隻味唔甜又怪怪地。
唯一可取既得牛肉。雖然份量好少,得三四舊到,但牛肉煮得好入味,食落口好香濃,肉質又軟熟!連埋麵食,更加突顯湯底淡、麵冇味,同香濃牛肉形成強烈對比⋯⋯
普通貨色,試一次就夠。
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