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2024-10-21
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來到清湯腩專門店，當然要食牛~我想試多啲牛嘅唔同部位，就叫咗清湯牛三寶，包括：牛腩、金錢肚、牛筋。清湯有一層天然的牛油泛於湯面，清甜又清澈，濃而不濁，好嘅湯真係飲得出師傅用心炮製。牛腩半肥瘦帶少少油脂香。牛筋啖啖骨膠原，軟腍適中。金錢肚質地綿密，有嚼勁。ハ寶丸河粉墨九/豬肉丸/魚蛋/魚片頭/門鱔丸/胡椒豬肚丸/牛丸好少有8款丸咁多選擇！最特別係門鱔丸，食落唔腥，口感偏扎實。胡椒豬肚丸，辣味唔會太搶，少少辣，有層次感。墨丸都好食，有粒粒墨魚，鮮甜味美。啲丸係手打，新鮮又彈牙，真材實料！小食就叫咗酥炸魚皮，值得一讚係魚皮有獨立包裝包住，保證夠酥脆。全部飲品跟餐以半價計算 追加油菜 及 清甜無渣嘅清湯蘿蔔 都係+$12~ 抵食！
我想試多啲牛嘅唔同部位，就叫咗清湯牛三寶，包括：牛腩、金錢肚、牛筋。
清湯有一層天然的牛油泛於湯面，清甜又清澈，濃而不濁，好嘅湯真係飲得出師傅用心炮製。
牛腩半肥瘦帶少少油脂香。
牛筋啖啖骨膠原，軟腍適中。
金錢肚質地綿密，有嚼勁。
ハ寶丸河粉
墨九/豬肉丸/魚蛋/魚片頭/門鱔丸/胡椒豬肚丸/牛丸
好少有8款丸咁多選擇！最特別係門鱔丸，食落唔腥，口感偏扎實。胡椒豬肚丸，辣味唔會太搶，少少辣，有層次感。墨丸都好食，有粒粒墨魚，鮮甜味美。啲丸係手打，新鮮又彈牙，真材實料！
小食就叫咗酥炸魚皮，值得一讚係魚皮有獨立包裝包住，保證夠酥脆。
全部飲品跟餐以半價計算 追加油菜 及 清甜無渣嘅清湯蘿蔔 都係+$12~ 抵食！
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