台灣牛肉麵 (已結業)

在九龍城的雜貨舖交低完東西後，獨個兒在附近的食肆找食，此時想吃碗麵，就走到了台灣牛肉麵。地方不大，但裝修幾有特色，又有一部大電視讓客人邊吃邊看，比起毓民牛肉麵和大婆牛肉麵的環境好得多。其實我頗喜歡這類檯凳，感覺典雅。不用多想，先要一碗紅燒牛肉麵。湯底有著濃烈的花椒八角味道，麵條是粗身的，不過吃起來卻是稔稔的，口感一般，亦沒有蘿蔔等配料，跟毓民牛肉麵的出品成了兩個極端，我個人是比較喜歡毓民的。至於牛肉，是用上了麵店普遍會用的牛展。牛展不算厚身，而從其紋理看來，應該不會韌的。咬下，果然是炆得夠稔，亦夠入味，總算不錯。還點了我喜歡的小食，係油炆筍，貪其爽口。這款小食，賣相幾對勁，甚至花了點心思用紅蘿蔔片砌成花。快快夾來吃，條條都是鮮甜爽口，並沒有渣，全被我清掉。飲的就要豆漿，是有點豆香，不過稍嫌唔夠冰凍，否則真的爽。吃得飽飽的，晚上也不用食飯，早些回家把手頭的工作完成仲好。