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2014-04-03
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二月中旬‧晴幾天也在皇室堡內的餐廳鑽，先去的是牛角。沒話說，只要看到牆上牛隻的解構圖，也會知道這裡就是牛魔王集中地。不要說笑，有時去到日本也會吃牛角，價錢不貴而選擇又多，總是吃得滿足而回的。這一天來吃了兩款新品，燒肉五品盛內的每款肉類都有三至四塊的份量，單計價錢只是百多元，絕對是划算的。兩款牛肉略燒便可吃，加上牛脷都是以濃郁的肉味取勝。豬頸肉及雞肉則要花上長一點的時間去烤，爽脆而厚切的雞肉也嫩滑而美味。鰻魚切得厚身的鰻魚要花點耐性去燒，但肉爽而沒有什麼泥味，油份豐厚而味道甘香，意想不到的好吃。值得留意是不要燒得太熟，才能保留一份脆口口感。店子還供應「燒肉秘笈」，就是新手也沒有失敗的道理。
幾天也在皇室堡內的餐廳鑽，先去的是牛角。沒話說，只要看到牆上牛隻的解構圖，也會知道這裡就是牛魔王集中地。不要說笑，有時去到日本也會吃牛角，價錢不貴而選擇又多，總是吃得滿足而回的。
這一天來吃了兩款新品，燒肉五品盛內的每款肉類都有三至四塊的份量，單計價錢只是百多元，絕對是划算的。兩款牛肉略燒便可吃，加上牛脷都是以濃郁的肉味取勝。豬頸肉及雞肉則要花上長一點的時間去烤，爽脆而厚切的雞肉也嫩滑而美味。
鰻魚切得厚身的鰻魚要花點耐性去燒，但肉爽而沒有什麼泥味，油份豐厚而味道甘香，意想不到的好吃。值得留意是不要燒得太熟，才能保留一份脆口口感。
店子還供應「燒肉秘笈」，就是新手也沒有失敗的道理。
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