顯徑車仔麵 (已結業)

假日又是踩單車的好日子，踩到顯徑邨，天剛好入黑了，意味著又是吃晚飯的時間了。這家位於顯徑邨旁的上徑口邨的車仔麵，就位於馬路邊的一間邨屋地下。這兒的車仔麵有逾六十款餸可供選擇，招牌三餸麵連一杯豆漿只是$35，價錢頗實惠。招牌三餸麵我選了牛肚、魚蛋及生菜共三款餸，加了腩汁入湯底。牛肚炆得很稔又入味，下次來可能要吃雙倍份量才夠。湯底加入了腩汁特別鮮味，米粉充分吸引了腩汁，味感非常好。一品炸醬麵麵底採用了公仔麵，炸醬肉碎多，調味適中，味道辣辣地，味道甚佳。據店員講，車仔麵已經開業十幾年，難怪牛肚的滷水汁特別入味！