影片
更多
2021-12-29
692 瀏覽
之前我曾經光顧港式茶餐廳「王牌冰室」一次，我第一次光顧的「王牌冰室」分店位於「將軍澳南」，而且只是享用下午茶，所以當時在「將軍澳南」分店「王牌冰室」，只食下午茶「菠蘿油」配熱「奶茶」就算了。至於我第二次光顧「王牌冰室」的體驗，就要等到「平安夜」晚上，在「旺角」「彌敦道」旁邊的分店裡面享用晚餐，才能夠真真正正體驗「王牌冰室」晚餐的滋味。「旺角」分店「王牌冰室」樓面的設計，大致上跟「將軍澳南」分店樓面都是幾乎一模一樣，仍然還是掛着「是是旦旦叉燒蛋飯」八個字，但是「旺角」檯櫈座位實際上仍然很多，不難找到座位，也不用擔心有人「搭檯」。不過，我光顧「旺角」分店「王牌冰室」時，除了要享用主要晚餐食品「咖喱牛腩飯」之外，其實等還想在「旺角」「王牌冰室」晚餐裡面享用「雞肉」食品，例如「炸雞髀」或者「煎雞扒」。可惜我在「王牌冰室」價目表裡面翻查了很多次，始終還是找不到任何「雞肉」類型的小食食品，只有一些份量比較大的「雞肉飯」，或者「雞肉」粉麵食品而已。幸好「旺角」屬於雲集中外各大不同類型食肆的地方，想在「旺角」找到享用「雞肉」小食食品的食店一點也不困難。所以我最後在「王牌冰室」裡面，只選擇享用「咖喱牛腩
至於我第二次光顧「王牌冰室」的體驗，就要等到「平安夜」晚上，在「旺角」「彌敦道」旁邊的分店裡面享用晚餐，才能夠真真正正體驗「王牌冰室」晚餐的滋味。
「旺角」分店「王牌冰室」樓面的設計，大致上跟「將軍澳南」分店樓面都是幾乎一模一樣，仍然還是掛着「是是旦旦叉燒蛋飯」八個字，但是「旺角」檯櫈座位實際上仍然很多，不難找到座位，也不用擔心有人「搭檯」。
不過，我光顧「旺角」分店「王牌冰室」時，除了要享用主要晚餐食品「咖喱牛腩飯」之外，其實等還想在「旺角」「王牌冰室」晚餐裡面享用「雞肉」食品，例如「炸雞髀」或者「煎雞扒」。
可惜我在「王牌冰室」價目表裡面翻查了很多次，始終還是找不到任何「雞肉」類型的小食食品，只有一些份量比較大的「雞肉飯」，或者「雞肉」粉麵食品而已。
幸好「旺角」屬於雲集中外各大不同類型食肆的地方，想在「旺角」找到享用「雞肉」小食食品的食店一點也不困難。所以我最後在「王牌冰室」裡面，只選擇享用「咖喱牛腩飯」配「熱杏仁霜」飲品就算了。
「王牌冰室」製造的「熱杏仁霜」飲品屬於氣味濃厚，但是飲品實際味道感覺很原始，未加入「砂糖」前飲品味道偏淡，只喝到「杏仁」裡面的氣味。
但是「熱杏仁霜」實際上在加入「砂糖」調味之後，「熱杏仁霜」飲品實際上的味道，就變成微微甜味之中，略帶少許來自「杏仁」氣味的熱飲飲品。
至於「王牌冰室」晚餐「咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩」跟「白飯」分開擺放在不同餐碟上面。「王牌冰室」「咖喱牛腩飯」整體上所有食材包括「牛腩」、「馬鈴薯」和「蔬菜」在內的實際口感，都被廚房煮到變得非常軟腍。
儘管「咖喱」汁裡面也有食到辣味，但是「咖喱」的辣味感覺，最後還是被配料「馬鈴薯」實際製成品，被「王牌冰室」廚房煮出來的軟腍口感所徹底掩蓋。「西蘭花」和「紅蘿蔔」口感被煮到變得很軟之餘，還將甜味滲入「咖喱」汁裡面。
至於「咖喱牛腩」裡面的「牛腩」雖然實際份量不算非常多，但是勝「牛腩」實際製成品口感沒有變得太硬太韌，而且「牛腩」有被煮到逐漸解體，部分軟腍「牛腩」碎有散落於部分辣味「咖喱」汁裡面的跡象。
「王牌冰室」煮出來的晚餐「咖喱牛腩」，趁熱享用時的「牛腩」肉質感覺還算是偏軟，而且「咖喱牛腩」實際上的口感感覺還算是很腍。
所以即使「王牌冰室」製造出來的「咖喱牛腩」，「咖喱牛腩」實際份量雖然不算非常多，但是實際口感偏腍，仍然很容易咬嚼爛吞嚥的。
「王牌冰室」製造的「咖喱牛腩」辣味味道仍然算是很濃厚，而且「牛腩」跟配菜「馬鈴薯」、「紅蘿蔔」和「西蘭花」口感也都被煮到變得很腍，尤其是「馬鈴薯」吸收「咖喱」汁裡面的辣味，下次光顧有機會還想再多一次「咖喱牛腩飯」。
至於「王牌冰室」飲品的實際套餐價錢，雖然仍然不便宜，就算只享用「熱飲」，最後竟然也需要收港幣四元，感覺價錢就有點昂貴，下次我就算再光顧，想享用套餐「凍奶茶」也變很艱難了。
杏仁霜
$4
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
咖喱牛腩飯
$64
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
