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2019-02-19
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行過見到呢間勤記三點鐘之後有下午茶食,包一杯熱野飲唔使加錢,就試下佢啦~叫左個爽腩麵,加兩蚊有杯凍咖啡。五分鐘內到齊,佢個爽腩肥瘦均勻...吃起來肉質鬆化又不韌同埋佢好有牛腩既香味。唔會煮得太耐無哂味道。而D麵都軟硬適中,配埋佢個辣油仲更加香~ 佢碗麵份量夠哂大,湯底有牛味很清甜, 另加一碟芥蘭,芥蘭葉片濃綠。完全沒有黃和老化。且選莖身適中,圓滑鮮嫩,清香,但是少許苦澀味...應該灼多少許時間更加好!幸好有蠔油配合.....
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