許榮記飲食專家

營業中

休息中

已經不止一次來這所可算是老店的地方吃東西。前陣子"夏銘記"收爐的新聞鬧得熱哄哄，而事實上城中好的魚蛋粉店已可謂買少見少了 ---- 先有再之前的"山窿謝記"，接著來有"夏銘記"，一間一間都不在了。魚蛋粉老店陸續的撤退，這令好此道之老饕是越來越為難....這裡是小弟印象中仍有一定歷史資歷，以魚蛋、炸魚片及片頭作主打招倈的店子。小弟每隔一陣子就會來光顧，主要便是為了一碟的炸片頭。有時入秋冬後要在家舉行邊爐宴，自己亦會不嫌麻煩專道跑來買些片頭回去作料....今天帶太太和小友來堂食，老店雖經翻身但每逢一多人之時亦難免會感到迫狹。但為了一嚐這兒出品的味道，我倒是不太介意大家坐得親密一些的....這裡的魚蛋小弟好說之前也吃過不少次，但墨丸倒是第一次品嚐。今趟將之配搭著魚餃來伴河粉，想不到其質地是相當的彈牙且足料 (墨魚粒加上馬蹄)；而魚餃則主要是吃它煙煙韌韌而含鮮味的皮。再伴以滑溜的河粉，味道自然甚佳....一家三口都是屬雞翼狂迷。看到有瑞士雞翼這一道"小吃"，又怎能錯過 ? 雞翼味道相當濃甜亦鹵醬得入味，肉軟淰得跡近至爛。小友索性用手拿來食，啜得連手指也要掉出來了....萬料不到這兒的牛腩水準也