大利清湯腩 (已結業)

平時少花時間 寫食評，今午飯感到有點中伏就寫來發洩一下：下午时分2:15pm，來到此在天后的「大利清湯腩」（位於華姐清湯腩隔壁，兩間打對台不知什麼關係）店本來什麼期望，樓面冷清，服務員以老大媽為主，店內有電視看。午飯為趕上班所以點了碗牛腩麵速食。碗麺一到桌面上已心感不妥，只見熱湯裡的牛腩爛到像被人咬過似的（見圖）。。。 算了，可能係廚師刻意的煮法技巧。牛腩超硬像吃樹皮，外觀似被咬過翻用，入口完全沒有一塊是咬到，而且毫無鮮味，令人懷疑是否翻用！！由于一塊都食唔到，只能把麵吃完，牛腩放一邊希望讓掌廚位大叔知道自己的出品如此不能入口！嗰$43好唔好意思收？當時真有衝動想叫煮面嗰位呀叔（已稱不上師傅/廚師，不配）自己食晒佢，這樣的出品完全沒有用心去做，牛腩用水洽一陣就上枱，沒有熬過。呢間店的低劣出品不但是對食客的一種侮辱，而且反映掌廚嗰位呀叔無心 工作，不尊重其職業和來幫襯的客人。