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2016-11-26
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去Sogo 血併前, 想去食碗拉麵先補充下體力先, 呢間拉麵店同其他拉麵店格局都差不多, 太約可容納12位客人, 由於係非繁忙時間黎食, 仲要係落雨天, 見不用等位, 我就決定揀呢間啦~~每間拉麵店同樣只有幾款拉麵同小食選擇, 對有選擇困難症既我未嘗不是一件好事黎既, 哈哈~~雲丹拉麵 HK$198坊間唔係好多拉麵店有海膽拉麵食, 甘肥美既海膽睇見到流晒口水呀, 份量都唔少, 都有成大半板吧!! 食落甘香軟滑, 而麵我選擇左幼麵, 因為之前無乜試過, 但試過後, 下次還是選擇返粗既拉麵, 因為幼身拉麵無粗拉麵甘彈牙, 有點似天使麵多D!! 而湯底方面, 由於呢間小店係走橫浜區路線, 所以豬骨湯底比較清淡, 食完都無勁口渴既感覺! 驚喜原來係最後, 大發現就係有大量既蜆係底部, 難怪湯底除豬骨味, 還帶鮮甜味, 正呀~~豚骨湯麵 HK$98其實我跟朋友交換了對方既餸, 所以我都可以試到佢個碗既日本义燒, 都算幾鬆化, 我就是話喜歡佢個碗既麵質啦, 非常非常之彈牙~~ 兩碗配料同樣都有紫菜, 木耳同菠菜, 若然可以多配半隻溏心蛋就更好了~~炸雞 (Was
去Sogo 血併前, 想去食碗拉麵先補充下體力先, 呢間拉麵店同其他拉麵店格局都差不多, 太約可容納12位客人, 由於係非繁忙時間黎食, 仲要係落雨天, 見不用等位, 我就決定揀呢間啦~~
每間拉麵店同樣只有幾款拉麵同小食選擇, 對有選擇困難症既我未嘗不是一件好事黎既, 哈哈~~
雲丹拉麵
$198
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雲丹拉麵
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坊間唔係好多拉麵店有海膽拉麵食, 甘肥美既海膽睇見到流晒口水呀, 份量都唔少, 都有成大半板吧!! 食落甘香軟滑, 而麵我選擇左幼麵, 因為之前無乜試過, 但試過後, 下次還是選擇返粗既拉麵, 因為幼身拉麵無粗拉麵甘彈牙, 有點似天使麵多D!! 而湯底方面, 由於呢間小店係走橫浜區路線, 所以豬骨湯底比較清淡, 食完都無勁口渴既感覺! 驚喜原來係最後, 大發現就係有大量既蜆係底部, 難怪湯底除豬骨味, 還帶鮮甜味, 正呀~~
豚骨湯麵
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豚骨湯麵 HK$98其實我跟朋友交換了對方既餸, 所以我都可以試到佢個碗既日本义燒, 都算幾鬆化, 我就是話喜歡佢個碗既麵質啦, 非常非常之彈牙~~
兩碗配料同樣都有紫菜, 木耳同菠菜, 若然可以多配半隻溏心蛋就更好了~~
炸雞 (Wasabi 味)
$38
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炸雞 (Wasabi 味)
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經炸後雞肉仍然鮮嫩, 沒有油膩感, 還有微辣既芥末味, 不錯不錯!~
牛舌
$68
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牛舌
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最好食就係牛舌, 夠厚切, 肉質爽口, 又夠入味, 還帶香濃蒜香同黑椒味, 份外惹味, 必食呀!!
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