更多
2023-10-23
25 瀏覽
上星期和朋友慶生,想起這一間很久沒有去過,在銅鑼灣非常出名的串燒店餐廳主打牛部位串燒,除此之外亦提供各類日式居酒屋小吃,點了這一個清酒煮蜆,入口清酒味道濃郁,蜆肉大粒香甜,口感彈牙,$108性價比高蘆筍豚肉,豚肉包着清新的蘆筍串起來,入口蘆筍的爽口夾雜着豚肉的油脂感非常惹味牛舌,非常厚切的牛舌,這種厚度能夠做到外脆內嫩,肉質飽滿,牛舌的味道香濃,非常高質素牛沙瓜,外邊比較難吃到的牛內臟部位,以串燒處理,入口軟熟,就像吃肥膏的感覺,可是卻不油膩鹹牛肉燒飯團,最後來一個澱粉質,鹹牛肉配搭燒得表皮香脆的飯團,入口非常惹味,配搭非常香脆的紫菜,入口充滿層次感
張貼