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2019-05-23
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朋友推介我去今期嘅潮食熱石牛，佢有兩間分店，今日就去左近深水埗同長沙灣個間，地鐵站a 出口一出行兩分鐘就到，非常方便。一入門就有部自助點餐機，可以按自己要求選擇KG 同部位。入到餐廳環境好有日本東京感覺，座位闊落仲有放手袋籃，服務體貼。我地選擇了牛肩肉眼和牛肋骨排，之後就去了自助吧，拎沙律，麵豉湯和飯。沙律菜很新鮮，配搭柚子汁，十分清新開胃。麵豉湯有昆布豆腐，味道剛剛好，不會太鹹。飯就係日本飯，粒粒分明，質感軟熟，配埋紫菜粉一流，感覺好像到了東京一樣。好啦重點到啦，就係期待已久嘅熱石牛！兩款牛肉都係以超高溫既熱石上枱，熱石上會放上一成熟嘅牛排，大家可以將牛肉切成小塊，按個人喜好加熱。牛肋骨排200g $100骨排夠大份，肉嘅比例都佔得多。非常多肉汁，喺熱石上彈得好勁，肉味十分濃厚，肉質幼嫩。牛肩肉眼180g $80肉扒上有啲乾蒜片作點綴，切開肉扒，裏邊仲係半熟狀況，個人認為可以將肉切小塊後，左右兩邊都加熱一下。牛肩肉眼肉質較牛肋骨嫩口，一樣都係咁juicy，咬落去啲油脂十分香！兩者配合醬汁味道更特出，送飯食一流。餐廳都好細心咁樣喺熱石上鋪上紙巾，以防彈到客人。不過提提大家要著好餐廳提供
朋友推介我去今期嘅潮食熱石牛，佢有兩間分店，今日就去左近深水埗同長沙灣個間，地鐵站a 出口一出行兩分鐘就到，非常方便。一入門就有部自助點餐機，可以按自己要求選擇KG 同部位。入到餐廳環境好有日本東京感覺，座位闊落仲有放手袋籃，服務體貼。
我地選擇了牛肩肉眼和牛肋骨排，之後就去了自助吧，拎沙律，麵豉湯和飯。
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沙律菜很新鮮，配搭柚子汁，十分清新開胃。
麵豉湯有昆布豆腐，味道剛剛好，不會太鹹。
飯就係日本飯，粒粒分明，質感軟熟，配埋紫菜粉一流，感覺好像到了東京一樣。
好啦重點到啦，就係期待已久嘅熱石牛！兩款牛肉都係以超高溫既熱石上枱，熱石上會放上一成熟嘅牛排，大家可以將牛肉切成小塊，按個人喜好加熱。
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牛肋骨排200g $100
骨排夠大份，肉嘅比例都佔得多。非常多肉汁，喺熱石上彈得好勁，肉味十分濃厚，肉質幼嫩。
牛肋骨排200g
$100
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牛肩肉眼180g $80
肉扒上有啲乾蒜片作點綴，切開肉扒，裏邊仲係半熟狀況，個人認為可以將肉切小塊後，左右兩邊都加熱一下。牛肩肉眼肉質較牛肋骨嫩口，一樣都係咁juicy，咬落去啲油脂十分香！
牛肩肉眼180g
$80
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牛肩肉眼180g
$80
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兩者配合醬汁味道更特出，送飯食一流。
餐廳都好細心咁樣喺熱石上鋪上紙巾，以防彈到客人。不過提提大家要著好餐廳提供既圍裙，以防油彈到衣服上。
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