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2023-04-27
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平時食開嘅牛陣都係放題式火鍋，唔知大家又有冇試過premium版嘅Shabu Shabu呢？呢間新開嘅銅鑼灣牛陣分店，係牛陣新設立嘅支線品牌，由A3到A5每一級數嘅日本產黑毛和牛都會提供比各位享用，真係頂級嘅牛之風味啊！特選鹿兒島縣産 A5 黒毛和牛 $689今次我地就揀咗特選鹿兒島縣産 A5 黒毛和牛套餐，呢個套餐包括本日前菜、旬之野菜盛合、料理長嚴選肉類、仲有埋飯、烏冬或者蕎麥麵提供🤪一開始嚟嘅4款前菜，用透明玻璃盛載住😎全部都係好精緻嘅小食😛 包括有磯煮鮑魚配蘿蔔、三文魚子配帆立貝海帶、新鮮他他牛粒、檸檬汁海蜇，等我地享用火鍋前清清味蕾～～我地叫左兩sets套餐，湯底可以揀兩款唔同味道嘅小鍋、或者一款味道嘅大鍋，而我地就揀左「極黄金鏗魚湯底」同埋「Cappuccino豆乳蕃茄湯底」，黃金鏗魚湯底相當清甜，而比較值得推介嘅係豆乳蕃茄湯，會有店員即場為你唧上厚厚一層豆乳cream，配上鍋底本身嘅蕃茄湯，酸酸甜甜又香濃，連埋烏冬或者蕎麥麵一同食用，好好食😋和牛味道都絕不遜色，簿切牛舌相當富有彈性；牛肩胛牛肉味濃郁；個人覺得最驚艷就係特選鹿兒島縣産 A5西冷😮💨 大大片西冷，肉質柔軟，
平時食開嘅牛陣都係放題式火鍋，唔知大家又有冇試過premium版嘅Shabu Shabu呢？呢間新開嘅銅鑼灣牛陣分店，係牛陣新設立嘅支線品牌，由A3到A5每一級數嘅日本產黑毛和牛都會提供比各位享用，真係頂級嘅牛之風味啊！特選鹿兒島縣産 A5 黒毛和牛 $689
今次我地就揀咗特選鹿兒島縣産 A5 黒毛和牛套餐，呢個套餐包括本日前菜、旬之野菜盛合、料理長嚴選肉類、仲有埋飯、烏冬或者蕎麥麵提供🤪
一開始嚟嘅4款前菜，用透明玻璃盛載住😎全部都係好精緻嘅小食😛 包括有磯煮鮑魚配蘿蔔、三文魚子配帆立貝海帶、新鮮他他牛粒、檸檬汁海蜇，等我地享用火鍋前清清味蕾～～
我地叫左兩sets套餐，湯底可以揀兩款唔同味道嘅小鍋、或者一款味道嘅大鍋，而我地就揀左「極黄金鏗魚湯底」同埋「Cappuccino豆乳蕃茄湯底」，黃金鏗魚湯底相當清甜，而比較值得推介嘅係豆乳蕃茄湯，會有店員即場為你唧上厚厚一層豆乳cream，配上鍋底本身嘅蕃茄湯，酸酸甜甜又香濃，連埋烏冬或者蕎麥麵一同食用，好好食😋
和牛味道都絕不遜色，簿切牛舌相當富有彈性；牛肩胛牛肉味濃郁；個人覺得最驚艷就係特選鹿兒島縣産 A5西冷😮💨 大大片西冷，肉質柔軟，食落嫩口到不得了😋 本身肉汁已經好夠味，加埋湯底味道襯托，淥一淥就食得啦～
最後食埋個宇治金時抹茶蕨餅，食落帶著些少茶澀嘅抹茶蕨餅，質感Q彈，加埋幾顆紅豆🫘，真係好食到lamlam味😋
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