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2016-08-19
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去得澳牛旁邊的食肆...主要都係因為又忘記左澳牛逢星期四休息...於是去隔離試試這個一顆蕃茄冷面。點左一份大的雞絲粉皮,d麻醬太多,同青瓜雞絲粉皮撈完都仲係太濃。而家已經較難找到整到味道調得適中的雞絲粉皮了。再來一個秘制牛犇麵,犇讀音「奔」,指牛驚走、奔跑,是奔的古字。用「牛犇」為名的拉麵,意譯得不太好(仲有d慘添),或者店主想用四隻牛表達牛肉多、牛味濃郁的意義。的確牛的份量算多,至少有10粒。但湯底除了咸,還是咸。最可怕的是吃過後五小時回到家,還是十分口渴,不知道湯內用了什麼調味,以後都不敢再試了。一顆蕃茄冷麵,應該是較值得推介了,蕃茄酸甜適中,湯底清甜,真係幾啱生飛滋時食!店舖細細,坐得唔舒服,食完都有被趕的感覺。蕃茄冷麵可以試下既,但牛犇麵就唔好了。
點左一份大的雞絲粉皮,d麻醬太多,同青瓜雞絲粉皮撈完都仲係太濃。而家已經較難找到整到味道調得適中的雞絲粉皮了。
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