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2023-08-13
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這間位於銅鑼灣的居酒屋,有別於一般的串燒店,以牛為主題,提供超過 20 款不同部位的牛肉串燒及料理,如牛舌根、牛肝、和牛脂、牛心管、牛骨髓、牛沙瓜、牛橫隔膜等,滿足食得刁鑽的牛魔王。🦋生野菜沙律 $28🦋貝類拼盤 $128一向鍾情貝類海鮮的小編,私心推介,一次過品嚐馬刀貝、榮螺、粒貝、象拔蚌及鮑魚,鮮甜爽口,滿足感爆燈。🦋横格肌 Set $158提供四種醬汁口味各一串,包括蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香及黑燒味,口感帶嚼勁,牛味越嚼越有味,風味獨特。🦋牛舌 $72/串厚切牛舌,帶來爽彈口感。🦋牛沙瓜 $42/串即是牛的第四個胃,口感爽彈帶嚼勁,配上惹味的醬汁,牛味更濃。🦋牛骨髓 $43/串含豐富蛋白質的牛骨髓,以蔥花提鮮去腥,口感軟綿。🦋雞皮蝦卷 $50/串燒得酥脆的雞皮包住彈牙的大蝦,口感滿足。🦋蝦夷蔥牛肉卷 $38/串蝦夷蔥即細香蔥,風味獨特,以牛肉包住燒,蔥香怡人。🦋厚揚自家制豆腐 $32/串外脆內軟,配上蔥花、薑蓉和木魚碎,增添口感和味道層次。
這間位於銅鑼灣的居酒屋,有別於一般的串燒店,以牛為主題,提供超過 20 款不同部位的牛肉串燒及料理,如牛舌根、牛肝、和牛脂、牛心管、牛骨髓、牛沙瓜、牛橫隔膜等,滿足食得刁鑽的牛魔王。
🦋生野菜沙律 $28
🦋貝類拼盤 $128
一向鍾情貝類海鮮的小編,私心推介,一次過品嚐馬刀貝、榮螺、粒貝、象拔蚌及鮑魚,鮮甜爽口,滿足
感爆燈。
🦋横格肌 Set $158
提供四種醬汁口味各一串,包括蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香及黑燒味,口感帶嚼勁,牛味越嚼越有味,風味獨特。
🦋牛舌 $72/串
厚切牛舌,帶來爽彈口感。
🦋牛沙瓜 $42/串
即是牛的第四個胃,口感爽彈帶嚼勁,配上惹味的醬汁,牛味更濃。
🦋牛骨髓 $43/串
含豐富蛋白質的牛骨髓,以蔥花提鮮去腥,口感軟綿。
🦋雞皮蝦卷 $50/串
燒得酥脆的雞皮包住彈牙的大蝦,口感滿足。
🦋蝦夷蔥牛肉卷 $38/串
蝦夷蔥即細香蔥,風味獨特,以牛肉包住燒,蔥香怡人。
🦋厚揚自家制豆腐 $32/串
外脆內軟,配上蔥花、薑蓉和木魚碎,增添口感和味道層次。
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