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2022-09-23
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朋友通知深水埗近黃金商場, 剛有間新開 牛舌專門店, 約我去試下, 因沒有預先訂枱服務, 預計要排隊. 幸好朋友可以先去排位.門外有彩色餐牌, 選項很多, 定價相當親民. 餐廳內有頗吸引人名句: 人間最值得, 無肉不歡.另一邊牆, 有牛大哥推介.朋友和我, 共點了兩個套餐, 先來罐裝 "可樂" "雪碧". 第一個餐, 鐵板糸列燒牛舌芯 $128 . 轉套餐加$28, 有沙律, 湯, 飯 及汽水.一木盆子送到, 熱辣辣. 燒牛舌芯用鐵板上, 配有白飯, 牛湯, 沙律, 紅酸薑, 燒汁及麵豉辣椒醬, 好豐富.第二個餐, 御. 重盒美國牛小排配牛舌尖 $173 要套餐加$18, 跟沙律, 湯, 汽水.用御. 重盒載上，保持熱度, 盒內美國牛小排, 牛舌尖. 鋪滿雞蛋絲, 紅酸薑絲及 香蔥. 底層有飯及紫菜絲.木盆內也有 牛湯, 沙律, 紅酸薑, 燒汁及 麵豉辣椒醬. 先分嚐食 燒牛舌芯餐, 牛舌芯有兩大塊, 好厚切. 用洋蔥墊底, 燒牛舌芯, 中心呈粉嫩, 口感爽彈, 好高質, 份量足, 又滑又嫩, 保留肉汁. 送 白 一 流.大家食點沙律.
門外有彩色餐牌, 選項很多, 定價相當親民.
餐廳內有頗吸引人名句: 人間最值得, 無肉不歡.
另一邊牆, 有牛大哥推介.
朋友和我, 共點了兩個套餐, 先來罐裝 "可樂" "雪碧".
第一個餐, 鐵板糸列燒牛舌芯 $128 . 轉套餐加$28, 有沙律, 湯, 飯 及汽水.
一木盆子送到, 熱辣辣. 燒牛舌芯用鐵板上, 配有白飯, 牛湯, 沙律, 紅酸薑, 燒汁及麵豉辣椒醬, 好豐富.
第二個餐, 御. 重盒美國牛小排配牛舌尖 $173 要套餐加$18, 跟沙律, 湯, 汽水.
用御. 重盒載上，保持熱度, 盒內美國牛小排, 牛舌尖. 鋪滿雞蛋絲, 紅酸薑絲及 香蔥. 底層有飯及紫菜絲.
木盆內也有 牛湯, 沙律, 紅酸薑, 燒汁及 麵豉辣椒醬.
先分嚐食 燒牛舌芯餐, 牛舌芯有兩大塊, 好厚切. 用洋蔥墊底,
燒牛舌芯, 中心呈粉嫩, 口感爽彈, 好高質, 份量足, 又滑又嫩,
保留肉汁. 送 白 一 流.
大家食點沙律. 西蘭花, 椰菜, 紅蘿蔔粒, 好清新, 配日式芝麻醬, 真開胃.
大家再一起飲湯. 初初看來有點油膩, 牛舌也比較肥. 先試一口湯, 牛味濃郁, 越飲越愛.
大家又開始分嚐 美國牛小排配牛舌尖餐, 份量好多. 御. 重盒保溫也不錯. 雞蛋絲, 紅酸薑絲及 香蔥, 配搭很好.
美國牛小排, 煎至五成熟, 肉質嫩滑, 牛味濃, 已切開, 分嚐無難度.
牛舌尖已煲稔, 切塊及再煎香. 牛舌尖都好厚身, 口感爽彈吾韌, 帶有肉汁, 好好食.
底層的白飯拌入紫菜絲, 雞蛋絲和紅酸薑絲. 惹味.
牛小排, 牛舌尖, 可隨意加些紅酸薑, 及麵豉辣椒醬. 食得更回味.
食物質素好, 牛舌尖, 牛芯, 牛小排, 烹調吾錯, 美味好抵食.
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