入麵 (已結業)

行過見食物名字改得幾特別， 便入去一試。分別要了一碗牛魔王蕃茄湯麵 及豬八戎撈麵。叫左先知材料係用牛滑同豬滑做的， 聽落好似會無咩口感， 不過即管一試， 可能會有驚喜呢?點知…真係無驚喜， 蕃茄湯底頗清淡， 雖然餐廳標榜不加味精， 但食得出有用茄膏無加鮮茄而且唔足料。 牛滑無咩牛味亦無口感， 麵質只算不過不失。豬滑亦如是， 加了粉做成的豬滑注定肉味及口感都不足， 撈麵汁都香不過淡左少少， 我已經係淡口人， 平時煮野唔落油鹽糖， 不過出街食野唔會期望咁淡既口味。係路得圍呢個質素其實未必做得住， 假期晚飯時段都唔滿坐， 老闆真係要諗諗計啦！