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2017-02-21
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無人不曉的添好運,今天我才初次到訪,有些事情,真是要講緣分。特意過了午飯的高峰時段才來光顧,餐廳半滿,感覺上沒那麼侷促,可以慢慢嘆茶。杯碗是用外黑內紅的茶記餐具,不習慣用方形的碗,吃東西時很不自如。每位茶錢三元,換來是每枱都有一個私家鐵茶壺,但茶是你在茶記坐下時侍應送上的那杯質素,喝了一口,絕對沒有添茶的意欲。用著茶記的餐具,喝著茶記的茶,飲茶的那份閒適優雅,頓時大打折扣。選擇只有一頁紙,對貪心的人來說略嫌不足,不過若能專注做當中的點心,已經足夠。二人點了四款點心:香煎牛肉餅炸得金黃的外貌十分吸引,咬了一口剛炸起的牛肉餅,香脆可口,看看內裏的餡料,覺得眼熟,認清是怎麼一回事後,便不禁失笑,它是牛肉球的煎炸版,將牛肉球壓成餅狀,再拿去炸,幸好它本身也是一顆好味牛肉球,「牛肉球,你唔好以為你扁左我就唔認得你呀。」XD黃沙豬潤腸平時在酒樓較少吃,便點來試試,但卻感到失望。豬潤極薄,分量極少,像是在像厚版的腸粉,單調乏味。酥皮焗叉燒包看到很多食評都推介,當然要一試,果然不錯,咬下去還是燙口的,但仍忍不住大口大口地吃。外皮鬆化,只是甜了一些,搶去餡料的風頭。煎蛋牛肉飯平凡的一盅蒸飯,但卻有驚喜。
特意過了午飯的高峰時段才來光顧,餐廳半滿,感覺上沒那麼侷促,可以慢慢嘆茶。
杯碗是用外黑內紅的茶記餐具,不習慣用方形的碗,吃東西時很不自如。
每位茶錢三元,換來是每枱都有一個私家鐵茶壺,但茶是你在茶記坐下時侍應送上的那杯質素,喝了一口,絕對沒有添茶的意欲。
用著茶記的餐具,喝著茶記的茶,飲茶的那份閒適優雅,頓時大打折扣。
選擇只有一頁紙,對貪心的人來說略嫌不足,不過若能專注做當中的點心,已經足夠。
二人點了四款點心:
香煎牛肉餅
炸得金黃的外貌十分吸引,咬了一口剛炸起的牛肉餅,香脆可口,看看內裏的餡料,覺得眼熟,認清是怎麼一回事後,便不禁失笑,它是牛肉球的煎炸版,將牛肉球壓成餅狀,再拿去炸,幸好它本身也是一顆好味牛肉球,「牛肉球,你唔好以為你扁左我就唔認得你呀。」XD
黃沙豬潤腸
平時在酒樓較少吃,便點來試試,但卻感到失望。豬潤極薄,分量極少,像是在像厚版的腸粉,單調乏味。
酥皮焗叉燒包
看到很多食評都推介,當然要一試,果然不錯,咬下去還是燙口的,但仍忍不住大口大口地吃。外皮鬆化,只是甜了一些,搶去餡料的風頭。
煎蛋牛肉飯
平凡的一盅蒸飯,但卻有驚喜。飯送上的時候還是熱騰騰的,凡食物能熱辣辣送上,已經加分。蛋煎得剛剛好,和著乾身的飯送到嘴裏,在這微冷的日子,真是身心都感到溫暖滿足,豉油是上菜時,阿姐用隨身的豉油樽澆在飯上,略嫌不夠,吃到一半又要再請阿姐添加,如果可以在送餐時附上一小碟豉油便更perfect池了。至於牛肉,又是牛肉球的變奏版。牛肉球vs牛肉餅vs牛肉蒸飯,都是一樣的味道餐,幸好沒有點牛肉球,否則就變成「牛,全部都係牛肉球」。
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