海福小館 (已結業)

經過觀糖廣場，緊係要搵下食，觀廣裡很多食店，行到后門，見到間專食牛的小店，坐位不多，就幾張枱，說到牛腩，即使牛腩，也分很多部分於是我就叫了碗爽腩牛筋麵，盛惠55蚊，爽腩，即牛肚皮腩位，位于牛的橫膈膜附近，由於有塊薄軟膠質，爽軟不硬，本身爽腩已由腩汁長時間煮淋，亦牛味十足，食落啖啖肉但又爽滑，而且不會覺得肥膩，至於牛筋，切得相對較大件，非常軟滑，大啖食落口，有入口即溶的感覺，對於喜愛食牛筋的我，算是做得優質了，至於麵底，就閃比較一般幼麵，麵身偏硬，可能煮的時間較短，但份量十足，對一般男仔食量來講一碗都會好足夠食飽，最后就是湯底，加了腩汁，偏咸，如果用清湯底可能會較好