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2018-06-28
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天氣回䁔左，但唔會影響我對火鍋既熱情👯♀️今時今日打邊爐邊會分季節呀😂只要想食，幾時都可以打邊爐🍲😆平時好小食散叫既邊爐，身邊既朋友成日都話食任食邊爐選擇多，但次次覺得無咩特別野食。今次黎到呢間616真係大開眼界👀，是專食牛肉的火鍋店！落單是用ipad的，好方便牛肉方面有２個系列價錢分別係＄68 or $48 這裡可以嚐試到牛既不同部位，啲名真係聽都未聽過，就咁睇個名係會出現黑人問號，餐紙有隻牛公仔清楚地顯示肉的名字是那個部位和淥幾多秒，而且ipad也會有解釋好細心喔👩🏽🎓長知識了！一坐底店員就會放上餐前水果 西瓜，是ғʀᴇᴇ的好特別又健康!在首次落單既時係會有沙漏，如果係指定時間20ᴍɪɴs內食仲未送上的話那碟就會免費！不過呢，食物送上的速度是很快的店內的環境是很有香港懷舊特色，我坐係近門口的方向，看到入面有一個大大的牌掛上了牛部位的名字。而店內既牆係畫上元朗既地標!醬料自助吧有既醬料都好齊，仲有秘製牛肉汁值得試下，而且醬料放得好整齊同乾淨...我打邊爐既醬料很喜歡落大量的炸蒜**要留意喔 醬料費要每人$10，用唔用都要俾！**湯底就簡左鴛鴦沙牛湯底$58，是熔岩沙嗲湯底和牛骨清湯
今時今日打邊爐邊會分季節呀😂只要想食，幾時都可以打邊爐🍲😆
平時好小食散叫既邊爐，身邊既朋友成日都話食任食邊爐選擇多，但次次覺得無咩特別野食。
今次黎到呢間616真係大開眼界👀，是專食牛肉的火鍋店！
落單是用ipad的，好方便
牛肉方面有２個系列價錢分別係＄68 or $48
這裡可以嚐試到牛既不同部位，啲名真係聽都未聽過，就咁睇個名係會出現黑人問號，餐紙有隻牛公仔清楚地顯示肉的名字是那個部位和淥幾多秒，而且ipad也會有解釋好細心喔👩🏽🎓長知識了！
一坐底店員就會放上餐前水果 西瓜，是ғʀᴇᴇ的好特別又健康!
在首次落單既時係會有沙漏，如果係指定時間20ᴍɪɴs內食仲未送上的話那碟就會免費！
不過呢，食物送上的速度是很快的
店內的環境是很有香港懷舊特色，我坐係近門口的方向，看到入面有一個大大的牌掛上了牛部位的名字。而店內既牆係畫上元朗既地標!
醬料自助吧有既醬料都好齊，仲有秘製牛肉汁值得試下，而且醬料放得好整齊同乾淨...
我打邊爐既醬料很喜歡落大量的炸蒜
**要留意喔 醬料費要每人$10，用唔用都要俾！**
湯底就簡左鴛鴦沙牛湯底$58，是熔岩沙嗲湯底和牛骨清湯一濃一淡的配合！
熔岩沙嗲湯底 ：沙嗲味道好濃郁同牛好配合到😙
牛骨清湯：就比較清淡，加上了牛肉骨大大舊仲啖啖肉🐮、蘿蔔同粟米都好甜
吊龍伴 $68
即係包住牛腰脊2邊既肉，又叫肉眼邊。色澤係深紅，有點脂肪。
食落口感好嫩滑😗帶點油香同多肉汁
吊龍伴
$68
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封門柳$68
係牛橫隔膜肌肉，🌟每隻牛🐮只有一條，係罕有限量系列來的！
肉味係最濃又好香甜，牛魔王必食喔!
封門柳
$68
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金花趾 $68
我個人都好喜歡呢個呀🤩夠曬爽口又好彈牙！
原來係牛後腿既位置，筋位會明顯看到。
金花趾
$68
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牛駝峰 $48
係頸背既位置，脂肪比例都多會帶點幼筋但唔會好韌。
牛駝峰
$48
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牛肉餃🥟 $48
自家製餃子，每隻入面都充滿牛肉，肉汁豐富，皮很薄！
但係我地唔知餃子大約要淥幾耐先熟，拎上黎果陣塊皮好容易穿左😂
仲可以配上616特製青擰醬汁一起吃。
牛肉餃
$48
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羽衣甘藍 $48
羽衣甘藍嘅果汁就飲過，拎黎打邊爐就未試過，所以有點期待☺️而且羽衣甘藍係負卡路里的食品，營養值高🤩
一開始食覺得有點點苦澀，咬下咬下甘甘地好爽脆！
羽衣甘藍
$48
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題外話/補充資料：
係Ipad見到原來有優惠時間，7:15前埋單or9:30後入坐既話有88折
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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