牡蠣酒場 (已結業)

KADOYA - 牡蠣酒場今日黎到銅鑼灣一間日式料理的餐廳，主打日本牡蠣，由日本直送的優質生蠔，以不同的烹調方法，將生蠔以不同的方式呈現最地道最惹味的食法。新鮮日本直送生蠔令和之怪物 $108岩手 山田灣 $98北海道 昆布森 $118點了三款不同城縣的生蠔，令和的海水味重又爽口；山田灣就礦物味重、清甜，昆布森就最大隻，蠔肉肥美又creamy ;順序咁食愈食愈有層次。燒牛柳沙律 $158燒得粉嫩的牛柳，juicy 得黎肉質幼嫩，配上鹽粒食味道更出。胡麻油甘魚刺身 $98大大片厚切油甘魚，新鮮啖啖肉。海膽忌廉意大利麵 $198鮮甜海膽配上濃郁忌廉醬汁，醬汁稠度高，可以完全掛在意大利麵上，明太子天婦羅 $68超多明太子加上紫蘇葉再上炸粉，酥脆的外層加上鮮味既咸香。芝士薯餅 $48燒牛舌 $38重有多款日式既小食同串燒。