影片
更多
2023-03-04
2653 瀏覽
訂了個多月，終可試試據聞性價比很高的omakase 。我叫了個$1288 omakase course ，刺身、壽司、燒物樣樣都有些。普遍食材新鮮、原汁原味，配搭也好。食物大概如下：刺身：特別喜歡慢煮八爪魚，很稔很入味，另帶子也很鮮味。立魚魚子、佐口魚、中拖羅也ok。壽司：白蝦新鮮好味，大溝貝幾特式新鮮，獅魚則一般。尤其喜歡鮟鱇魚肝，因香濃，加埋醬料食完有點微辣的after taste ，很好的享受，食完仍齒頰留香。獅魚西京燒、大拖羅也不錯。🍣昆布漬海膽-呢度既海膽用昆布醃漬，令口感及味道的層次更豐富。海鰻壽司-海鰻特別燒過，咬落有輕微的香脆，幾特式好味。朋友叫了一個$688🍱壽司omakase ，食材新鮮味道也不錯，更加物有所值。總括來說，實而不華，物有所值，值得encore 的omakase 。
我叫了個$1288 omakase course ，刺身、壽司、燒物樣樣都有些。普遍食材新鮮、原汁原味，配搭也好。
食物大概如下：
刺身：特別喜歡慢煮八爪魚，很稔很入味，另帶子也很鮮味。立魚魚子、佐口魚、中拖羅也ok。
壽司：
白蝦新鮮好味，大溝貝幾特式新鮮，獅魚則一般。
尤其喜歡鮟鱇魚肝，因香濃，加埋醬料食完有點微辣的after taste ，很好的享受，食完仍齒頰留香。獅魚西京燒、大拖羅也不錯。
🍣昆布漬海膽-呢度既海膽用昆布醃漬，令口感及味道的層次更豐富。
海鰻壽司-海鰻特別燒過，咬落有輕微的香脆，幾特式好味。
朋友叫了一個$688🍱壽司omakase ，食材新鮮味道也不錯，更加物有所值。
總括來說，實而不華，物有所值，值得encore 的omakase 。
張貼
