蝦麵店 (海光街) (已結業)

檳城蝦麵，我其中一樣自愛的comfort food。這是一款令人著迷的美食，有著濃郁的辣味和豐富的口感。首先，讓我談談這碗檳城蝦米粉的湯底。湯底以鮮蝦和香料熬煮而成，味道濃郁而鮮美。當湯底和蝦米粉結合在一起時，帶來豐富的口感。湯底的辣味正好，不會過於辣或過於沉重，讓人一試難忘。米粉完美地吸收湯底的味道。每一口咬下去，都能感受到米粉的彈牙和嫩滑。搭配鮮蝦、豬肉和豆芽菜等。這些配料增添了一種豐富的層次感，令整碗蝦米粉更加美味可口。檳城蝦米粉是一道充滿檳城風味的傳統美食。而這裏亦做得特別出色，它的辣味和豐富的口感令人回味無窮，值得一試！