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2007-03-16
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20070311一眾朋友近30人，參觀完志蓮淨苑與南蓮園池之後，在園內品嘗素宴午餐。不知是不是週末的原因，店外人龍不絕，很是沒有“佛門清靜”之感：P不過進去以後還好。首層是散座的位置，窗邊方台，窗外就是石山瀑布、清澗水簾，精神為之一爽；樓上則為宴席之地，窗明几淨，深木色的傳統風格修飾，更見典雅。菜牌一早寫好，所以，組織人一聲令下，便魚貫而上了。後來與樓下的菜式以及門口功能表對照了一下，發現這裏的選擇其實不多，不過倒也沒什麼太大的問題，至少對於十三四人的一桌來說，款款不同，分量適中，吃到飽又不會浪費……善哉善哉：）況且，這裏的味道真得不錯呢：）雪耳木瓜湯：清甜不油膩；炸釀冬菇：外皮隆起，內裏釀著粉絲、雲耳等物，肥美香口，粉漿很薄，雖是炸物，卻覺得一點也不油；咖哩鮮竹紮：咖哩味適中，還品得到腐竹的原味，鮮竹紮也無油膩之感；醬燒脆瓜：弄了些類似肉碎的東東，幾可亂真：）還有些紅黃椒，顏色搭配起來煞是好看；紅花忌廉燴薯蔬：每個人都有一個白瓷碗小小巧巧的端上來，汁是黃色，裏面有一件西蘭花、一件薯仔、一件洋蔥，帶著濃濃的花奶香味；梅菜茄子：茄子切成一片片，轉著圈排在碟子裏，上面一小撮梅菜，好看又好吃
一眾朋友近30人，參觀完志蓮淨苑與南蓮園池之後，在園內品嘗素宴午餐。不知是不是週末的原因，店外人龍不絕，很是沒有“佛門清靜”之感：P不過進去以後還好。
首層是散座的位置，窗邊方台，窗外就是石山瀑布、清澗水簾，精神為之一爽；樓上則為宴席之地，窗明几淨，深木色的傳統風格修飾，更見典雅。
菜牌一早寫好，所以，組織人一聲令下，便魚貫而上了。後來與樓下的菜式以及門口功能表對照了一下，發現這裏的選擇其實不多，不過倒也沒什麼太大的問題，至少對於十三四人的一桌來說，款款不同，分量適中，吃到飽又不會浪費……善哉善哉：）
況且，這裏的味道真得不錯呢：）
雪耳木瓜湯：清甜不油膩；
炸釀冬菇：外皮隆起，內裏釀著粉絲、雲耳等物，肥美香口，粉漿很薄，雖是炸物，卻覺得一點也不油；
咖哩鮮竹紮：咖哩味適中，還品得到腐竹的原味，鮮竹紮也無油膩之感；
醬燒脆瓜：弄了些類似肉碎的東東，幾可亂真：）還有些紅黃椒，顏色搭配起來煞是好看；
紅花忌廉燴薯蔬：每個人都有一個白瓷碗小小巧巧的端上來，汁是黃色，裏面有一件西蘭花、一件薯仔、一件洋蔥，帶著濃濃的花奶香味；
梅菜茄子：茄子切成一片片，轉著圈排在碟子裏，上面一小撮梅菜，好看又好吃；
素菜羹：實實在在的一大盆，裏面粉絲、冬菇絲、雲耳、各式蔬菜，勾了芡，但又不會太濃味。
難得的是，連白飯都格外香軟，裏面混著幾粒黑糯米，整個賣相都精緻起來。最後的果盤也很好，甚至有些藍莓。
侍應手腳麻利，態度親切，餐前果汁，斟茶倒水，忙而不亂，也是加分之處。
當然，有這樣的質素，所費自然不菲。一般的套餐，午市75元每人，晚市100；宴席則3000元一圍，需預訂，免茶芥加一。但散座不接受預訂，想要品嘗就請早了：）
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